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搜尋結果: #方俊傑

有二十年,沒有試過在不用付費的情況下,看足所有世界盃決賽週的賽事。在香港,應該不太可能了;在英國,原來還有免費這回事。 1998法國世界盃那一屆及之前,世界盃決賽週是在無綫或亞視播放。那時,根本就只有無綫或亞視。好處是真真正正做到全城盛事的氣氛,壞處是不看足球的市民根本沒有選擇。到2002日韓世界盃,有線介入,開始收費,也代表某程度上不再是人人有份永不落空。主觀觀察,世界盃在坊間的影響力,自此也每況愈下。 在英國,看英超看歐聯,跟香港一樣,也不是免費午餐。世界盃不同,原則上,付了TV Licence費用,就可以在BBC或iTV觀看直播。有看過英國直播球賽的話,大概知道這裡的電視台好喜歡聘請名宿,在開波前夕或半場休息時,分析一下賽事形勢之類。這方面,香港當然很難模仿。像威爾斯不敵伊朗的一仗,電視台請來奇連士文與魯殊齊齊做嘉賓。兩位老人家甚麼客觀分析也不用說,只需閒話家常,談談舊事,已經很精彩。電視台還有心地找來當年威爾斯爆冷擊敗西德,魯殊一箭定江山的畫面作為點綴,配合奇連士文以老行尊的身份一錘定音批評新一代德國球員不濟,日本隊抵贏,香港很難找到同樣級數的受訪者。 不過,有一項細節,可以參考參考。一般來說,一個主持人,面對三位名宿嘉賓。我看了幾場,嘉賓組合總是兩男一女,例如,有里奧費迪南的話,旁邊便有英格蘭女子足球隊名宿Alex Scott。沒有煞有介事地叫她用甚麼女性角度分析球賽,就是自自然然地平起平坐。有一煞那,讓我想起廿幾三十年前,無綫很喜歡邀請陳潔靈上電視台觀看直播,而陳潔靈的角色永遠是色迷迷地大讚巴治奧有幾靚仔,意大利件球衣有幾緊身……有點似今天呂爵安的粉絲如何愛戴呂爵安。那個年代,覺得無可厚非,畢竟,一般來說,女球迷的數量還是相對少,想吸納她們入坑,不靠巴治奧的俊臉,難道靠羅馬里奧與白必圖?時代進步,今天,不少女球迷比男球迷更熱情,已經不再是見碧咸靚仔才心心眼的階段,但我見Now TV還是叫女主持在廣告間場時段著短裙讀讀稿。唔係話著短裙唔好,但我懷疑有些女嘉賓,你給她們時間發表真實的個人意見,可能會獨到過大部份男性嘉賓。而且,不局限於牛丸。以我所知,潘杰寧便肯定是一個真心有看足球的美女。香港未必有Alex Scott,但女性球迷也肯定不再是停留於追問越位定義的程度了。

在英國居住了一段時間,或多或少也受過顧客服務(CS)的氣。不是特定機構的CS,是普遍性所有機構的CS,也有嚴重問題。或者,你會認為,香港的CS咪又係令客人很勞氣?以我經驗,香港CS再混亂,你發發惡,總有辦法解決到問題。在英國?發惡沒有用,發惡代表個CS會發大的惡去反擊,甚至拂袖而去。你想解決的問題,無法解決,像常態。香港CS值五十分的話,英國CS,大約有五分。 最近,太太找到新工,正正在一間網購運動用品店做CS,負責接聽電話、回覆電郵與網上對談。從她的經驗,或者可以解釋得到,英國CS劣質之謎。首先,由應徵說起:求職一段短時間,已收到回覆,在電話傾談幾句,便已經面試完畢,要求下一個工作日立即返工。跟應徵一般白領工作,面試要面試幾次,還要筆試,還要填很多很多問卷,是完全兩回事。 第一個星期,上堂學習,受薪的,同一時間,有大約十個八個新員工入職。甚麼膚色,也有。一星期後,考試,不合格的,立即被辭退。不過,歡迎再次應徵。第二個星期,試工,同一時間,又有另一批新人去上堂了。似乎長期等人用。 十個新人,不足一個星期,已經有四、五個走人。難怪長期請人。走人,可以有很多理由,根據我太太的想像,太過受氣,肯定是其中一個主因。「個個客打電話來,也滿肚怒火,幾乎唔想同普通員工交談,只想盡快聯絡到管理層。無奈,我們又沒有權責可以叫上司接手,只可以硬食。聽一個電話,隨時要預備被狂罵一小時以上,的確不是人人也忍受得到。」在香港,太太也不是做慣CS工作,她又好像很適應。「被罵,當然不好受,不過,我真心替客人們難過呀!有些個案,上手處理的同事,根本亂來,之後不斷換人負責,他們發現不對路,不是盡力解決問題的,是敷衍了事,再交給下一手便算完成任務。明明很簡單的解決方法,可以一拖拖足一年半載,換了是我做客人,我也嬲到想放火呀!阿仙奴球迷買了阿仙奴球衣,收到一件車路士球衣喎,你話嬲唔嬲先?」樂觀一點,好彩不是收到件熱刺球衣了。 沒有投訴機制,不怕被投訴之後飯碗不保嗎?「有投訴機制呀,很多同事甚至主動傳個電郵地址給客人,鼓勵客人投訴自己。好像越收得多投訴,越代表員工為公司利益著想,他們怕甚麼?」人工又不會太高,公司也好明顯不會出高薪請高手,根本似一條死路。會有見到曙光的一天嗎?「有,最近,來了另一位香港來的新人,她跟我一樣,真會替客人不值,想盡辦法解決問題。有朝一日,整間公司的CS,也是香港人,工作效率肯定提升幾百倍。」我只好勸太太一句,為避免犯同事的眾憎,記得,偶爾要慢一慢,別把工作做得太出色呀!

客戶服務   方俊傑   曼城   ...

一直不算很重視萬聖節,有小朋友後,是另一回事。 去年,初次在英國過節,已經打算去南瓜園見識見識,只是,太太腹大便便,最終還是放棄計劃,在門前隨便放個南瓜燈籠,派派糖,替大女兒換件公主衫,算數。 今年。大女兒說不想扮公主,要扮神奇女俠。果然追上潮流。臨到正日,又變心:「老師話萬聖節唔係做superhero,我要做witch。」原來這樣,難怪上年目測,來拍門trick or treat的小朋反,九成也跟足傳統,不是扮鬼便是扮木乃伊或者骷髏骨頭。跟香港一街Minions,截然不同。 小女兒還要手抱,我貪方便,只訂了位置上最就腳的南瓜園門票。這個所謂的南瓜園,其實是在日常的公園與農場,加少少佈置,有些符合氣氛的背景給你影影相,並不是傳統果園那樣,通處南瓜任人採摘。在香港的時候,有過經驗,帶大女兒去摘士多啤梨,她原來只有興趣進食,沒有興趣收割,今次,醒目了,刻意挑選一個又有鬼屋又有動物的主題樂園,以為萬無一失。還是觸礁。 在入口處,員工千叮萬噣,記得先去參觀鬼屋,因為開放時間有限。第一時間衝過去。當然不能跟海洋公園的規模比較,但門面也不算太過馬虎,不似那種求其放些淘寶蜘蛛便以為嚇到人的貨式。就是認真才累事,我個大女兒一見到鬼屋兩隻字(我意思是Haunted House),即時耍手擰頭,死也不願行入去。好,直接去南瓜園吧。 南瓜園就是一大塊平地,上面放了一堆堆南瓜,有些海盗船裝設,有些《怪誕城之夜》,感覺,有點似放大版的朗豪坊或時代廣場。英國本地的小朋友玩得興高采烈,無錯,我個大女兒當然無動於衷。她最喜歡,是玩場地提供的迷你翻泥車,盛惠一鎊三分鐘。還有,踩水氹,免額外收費。 每個小朋友也獲送贈一個大南瓜,場地提供用具,給家長與子女自行挖眼挖鼻挖嘴,也是一項不錯的親子活動。成人收費9.5鎊,十五歲以下小朋友12.5鎊,抵玩不抵玩,見仁見智。問我大女兒,她可能情願扮到似個女巫去波波池,作為家長,作為阿伯,我自己就幾享受。地方夠大,夠原始,遍地泥濘,可以跟動物追追趕趕,不是跟陌生人打蛇餅,不是看演員表演,也是另一種以前在萬聖節甚少享受到的體驗。 年輕的時候,當然咪搞。萬聖節,不落老蘭,至少也搞大派對,否則,怎麼有理由著件低胸火辣小丑女戰衣?執筆的時候,人潮為慶祝萬聖節,南韓梨泰院發生人踩人慘劇,超過二百人死傷。傷痛之際,也要好好提醒自己:疫情下,大家餓了快樂太長時間,一旦回復正常,隨時有决堤風險。是很困難,不過,越狂喜,真是越要控制。  

南瓜   方俊傑   萬聖節   

前一段時間,在自己的專頁,發了一個帖文,呻一呻在英國幫襯寬頻公司的情況。引起不少回應。 自從某一、兩份報章經常唱衰移民生活,只要有人再批評英國任何不是,自然惹來圍攻,被指責提供抹黑素材。我認為刻意誇張現實的報導,全部是給蠢人閱讀的。我認為這裡沒有。而且,我不相信地球上有烏托邦,生活,總有喜有悲有苦有樂,呼吸到自由空氣,跟需要忍受某些文化差異,根本必定並存。 在香港,假設你在旺角街頭簽約寛頻公司提供服務,幾日之內,必定接收得到,快的話,隨時翌日已經有師傅上門安裝,效率驚人。是停止服務才困難,希特拉也取消不到有線,可不是笑話,是反映現實。人之常情:做你生意時,爽手,態度又殷勤;無生意做時,自然拖得就多。在英國,最難接受及理解,是申請寛頻,畀錢人賺,好運的話,也至少兩個星期後才會提供到服務。不用懷疑,大部份人大部份時間也不會太好運。 以我的經驗,是無論你提早幾多時間申請,做了幾好的準備,過程中,可以錯的也總會出錯,很符合梅菲定律。首先,供應商會忘記寄出路由器,寄出後,才發現寄錯地址,再寄,依然寄錯,收到,又發現綫路出現問題,找工程師修正,又發現路由器型號有誤,寄一個新的,依然寄錯,然後,發現型號沒有問題,是帳號出現問題,供應商根本一早停止了服務,客戶即是我本人,自然上不到網。兜兜轉轉,被折磨了接近一個月,還是回到九十年代,要靠語音通話交換信息的年代。我不是停用寬頻,我是想真金白銀付費使用寬頻呀! 瀏覽寛頻公司的社交網絡戶口,不少本地人也破口大罵。要怪責,可能真要怪責自己粗心大意,事先沒有看看其他用戶的評價。想怪責他人,例如做事馬虎到極點的顧客服務部嗎?不是沒有方法的:假設你用網上交談室溝通,你想投訴的話,就是利用同一個網上交談室,跟同一班工作人員投訴。據說,客人的態度比較暴躁比較惡劣,顧客服務同事甚麼會斷線走人。在香港,很多從事顧客服務的員工,日日被顧客用粗口招呼,被鬧到喊;在英國,難以想像,個客人被激到喊,才有可能性。 私營機構如此,你可以想像得到政府部門的情況。說多一個故事:我為我的初生女兒申請簽證,寫明兩個月內有消息,切勿查問。結果,等了六個月有多也沒有聲氣,打電話、上網頁,確實沒有查問進度的辦法,千辛萬苦,找到一個不關事的電郵,幾星期後,竟然有回覆,話會轉發相關部門處理,又等幾個星期,簽證突然獲批了;過多幾日,查詢有回覆:「批咗啦喎,你為甚麼會查問?」我不是唱衰派,也做不到凡事唱好派,習慣了幾十年高效率的生活,要面對如此的慢活,真是拿支毛筆出來日日抄幾份心經,也搞不掂。  

方俊傑   曼城   英國   

在英國,再沒有天份,也似乎避不開D.I.Y.。就以安裝窗簾為例,在香港的話,三房兩廳,去旺角格格價,最普通見得人的窗簾,連安裝,萬幾港幣左右吧,算是可以接受。如果收費提高兩倍,甚至三倍?很多人,包括我,也情願自己買料用最簡單方法處理,遮到光就算數。 收樓後,第一時間添置必要的傢俬與用品。沒有窗簾不會死,我又不是殭屍,便一直未有理會。是見到同樣新居入伙的鄰居,火速搞好全屋窗簾,多口開一句,竟然接收到驚人訊息。 鄰居給我遞上一張宣傳單張:「唔使諗,做窗簾,搵佢!我已經搵齊全曼城所有窗簾店,無可能有一間平過佢,你唔使嘥時間再做資料搜集。」語氣態度,好似他就是間窗簾店的老闆。既然有本地人推介,當然投下信心一票。最主要的原因,是我懶。 約好度呎時間,師傅是兩位白人,操極難聽得明白的西北口音,曼聯粉絲。連客廳連三間睡房連一個廚房一個廁所,轉間便有齊呎吋。師傅甲突然像多啦A夢上身,以迅雷不及掩耳的速度,從背囊拿出幾份樣本圖册。揀窗簾我有經驗,人懶的話最好避開百葉簾,清洗太麻煩。不用揀種類,只揀顏色款式,節省了很多時間。 很快入正題。揀好窗簾布後,師傅甲拿部計數機出來,篤兩篤,計出了一個數字。我看一看,四百幾鎊,心諗:「畀一半上期?埋單九百幾鎊,夠平,真係無介紹錯喎。」我當然快快拍板,還即時拿出現金找數。「唔使咁多喎,畀住一半上期得啦!」甚麼?四百幾磅是總數?即係港幣五千不用?會不會只是人工費未包料?會不會代表粗製濫造比你D.I.Y.還不如?一直戰戰兢兢,直到收貨一刻:正常喎,沒有明顯的將貨就價。而且,效率與工作態度,也一流。單單師傅安裝完畢會用私伙清潔用品清理現場妥當後才走人,便不得不加分。 找尾數時,忍不住問多一句:「點解可以收得咁平?」這幾位曼聯球迷,似乎沒有因為見到我一屋利物浦球衣而不滿,還詳細解釋:「我們公司開了半年,兄弟班。就是一架貨車周圍走,成本有限,不用似其他窗簾店,收一個天價的人工費用,咪可以做到最平囉。」整件事,是有點超現實。一般來說,這裡的人也崇尚收費高一點,換來空閒多一點;這一間窗簾店,卻是典型的薄利多銷型,很富香港色彩。故事教訓我,做人,不要以偏概全,不要理所當然,世界上,原來在常態之中總有例外個案。我很少形容自己幸運,看著製成品的一刻,是真心覺得自己幸運。如果鄰居沒有介紹,說不定我已經自行安裝窗簾桿與窗簾布,然後,一拉開,連布帶桿飛出來……

方俊傑   曼城   移民   

我要先承認,是我孤陋寡聞、粗心大意,為人又過份心急。話說,發展商通知我可以收樓,我便立即通知租住單位的業主,完約。直到收樓一天,才發現,包雪櫃包焗爐甚至洗碗碟機也包埋,偏偏不包地板。早早列明的,不是爛尾,怪只能怪自己沒有在意,一廂情願把香港一套放在其他地方身上。 距離租約完結,不足一個月,原先計劃是買傢俬砌傢俬搬家當,綽綽有餘。突然要花時間鋪地板,要找師傅,要師傅有空檔,要度呎要買貨買料,要鋪,死得。當然可以續租多一個月兩個月,但業主說在我離開翌日,已經把單位租了給新租客,牽一髮動全身,我決定在死線前完成不可能的任務。 最快,D.I.Y.囉,上YouTube自學鋪地板大法。不是說我揸筆搵食便高貴一點,不屑做裝修做三行。我在香港也沒有聘請工人,一切家務也是自己搞掂,要我洗廁所也若無其事。無法D.I.Y.,是力有不逮。曾幾何時,我是母校史上唯一一位美術科不合格的學生,別說砌地板,就是砌模型,砌圖,也無能為力,砌不好是小問題,砌到傷人傷己也不是奇怪事。別人上YouTube可以學到百科全書,我是看九千遍也無法理解。 打消自力更生的念頭,只可找人幫手。一想到外藉人士的工作作風,目標便立即放在香港移民身上。幸好,前同事的丈夫有個朋友,做裝修,有空,立即聯絡。如果,我是現時的小學生,說不定已經跪低斟茶當師傅是父母般孝敬。香港人即是香港人,來到,度一度呎,計一計數,立即開了個價,轉頭便去買料,傳來相片給我挑選,第二日,已經開工。那種效率,那種節奏,跟咖喱豬扒飯的味道一樣,令人愛不釋手。尤其身在異鄉的話。 原定計劃,是十日內交貨。已經好快。其他師傅多數說需時三至四個星期。結果,動工五日半,便完成。沒有為了趕時間而交行貨,而且有售後服務,講明如有需要執漏,即call即到。身在曼城一帶有需要找人裝修的話,不妨聯絡我推介。 在師傅努力砌地的時候,我也很忙,忙添傢俬。之前說過,美術勞作很差,或者因為我是倚賴文字思考的類型,看著說明書上的圖片,正常人是按部就班,便能夠把一條條木條砌成一張床,我是有本事砌完張床後才發現還有幾粒鏍絲在手,而張床搖搖欲墜。在香港,買傢俬包安裝,不包,安裝費用也可能只要過是貨價一成?在這邊,買張八十鎊的書架,找專人安裝,可能超過三十鎊。我不捨得,決定挑戰高難度,又好像比想像中容易,雖然還是揼爛了一個衣櫃,但至少心理上減少了恐懼。 人類的潛能,總是在絕境的情況下,才能夠被迫出來的。只不過,絕境,多數是基於貧窮。

地板   方俊傑   曼城   

針唔拮到肉唔知痛,我向來認同。我住曼城,不住倫敦,沒有遇到罷工,確實沒有似那位所謂「老師」切身感受無地鐵搭搞到返工遲到被扣人工又畀多了車費的悲哀。不過,搞罷工,就是希望搞到「老師」之類的普通市民生活不方便,作為談判籌碼。如果,搞罷工最後沒有影響其他人,搞來為乜? 關於英國罷工,遠在二十年前,親身享受過一次。那時還在雜誌工作,奉命處理一份介紹去英國睇英超的旅遊專題,先去倫敦阿仙奴高貝利球場,再上利物浦晏菲路,最後到達曼聯奧脫福。行程緊湊。周末睇完阿仙奴主場對熱刺,周日朝早動身搭火車上利物浦睇利物浦主場對新特蘭。對英國民情不熟悉,以為十拿九穩,去到地鐵站,才發現罷工導致整條路線的服務取消,別說準時去到利物浦,就是去到倫敦的火車站,也有難度。萬念俱灰之際,攝影師熱血衝上腦,建議不如立即搭的士,好貴,最多不吃飯不飲汽水補數。結果,埋單搭了幾千港紙的士,總算在開波前到達目的地,甚至拍到謝拉特落巴士入球場的一幕。 麻煩嗎?好麻煩。生氣嗎?有點生氣。只是,一想到勞方可能也是別無他法才出此下策,他朝君體也相同,想怪責也不能,只好怪責自己錯誤把香港思維套用到全世界身上,太過自我中心。二十年後,對罷工罷課罷市,有另一番體會,包容度自然更大。 有時,也會反思,究竟是否香港人才事事如此心急?以我買樓的經驗為例,到底哪一天交收鎖匙,發展商一直沒有白紙黑字指明日期,就算尾數已付清,律師也只敢說應該在星期五完事,盡力在星期五完事,樂觀假設在星期五完事,直到我忍無可忍,發個電郵催促,才收到通知兩小時後負責人有空閒可以順路完事。換了在香港發生,我應該粗口橫飛;在這裡,只好安慰自己,歐洲style嘛,慢一點,即興一點,適應一下吧,別再以香港人思維看待世界。 然後,看到同樣時間入伙的本地白人鄰居,竟然在裝修在鋪地氈。好奇問一問:他們也輕鬆答一答:「係呀,我哋後日已經搬過來啦。快快快快快。」突然,開竅了:歐洲人也不一定個個人任何時間也慢條斯理,當你想節省一點租金的時候,當你已經等到不耐煩又完全失去預算的時候,他們跟香港人其實沒有分別,一樣星期日也會加班開工,一樣日落後也會超時加班。慢活,美好的說法,可能代表他們的生活有品味;醜陋一點的形容,可能跟我一樣,只不過是沒有辦法改變現實只可逆來順受的自然反應。

方俊傑   英國罷工   英超   

正所謂針唔拮到肉唔知痛,一早聽過香港的抵港人士檢疫措施很麻煩,一直沒有感受。直到身受其害,才驚覺,原來荒謬到離奇。 話說,有兩位親人由香港飛來英國探望,一早安排好回程機票安排好檢測安排好隔離酒店,還打了四支針,僅比鄧家彪少一支,以為萬無一失。 連鄧家彪也確診,便知道打針次數不是英超積分榜的分數,越多越好。兩位親人一到埗,本來還是依照香港習慣,口罩不離面,當見到身邊所有人也自由自在呼吸新鮮空氣,還是忍不住脫罩。畢竟,在香港已經被強制了兩、三年,再聽政府話的人,身體也會很誠實地支持不住。 以我去年剛剛到埗的經驗,落地頭兩、三個月,全家輪流病倒,當然明白轉換環境後有幾高的中招風險,繼續戴口罩尚且未必避得到,何況沒有?只是,見到兩位親人興高采烈如脫苦海,怎忍心叫他們不如戴返口罩以防萬一?果然,身體不適,到收到檢查報告,呈陽性。上機無望。 無法上機,咪玩多幾日囉,反正,所謂陽性,只不過發燒幾小時,咳一兩日,好像還輕微過傷風感冒。我幫手改訂另一班機票。等一等,要先落實隔離酒店的預約喎。望望政府網頁提供的最新消息,不計酒店所在區域不計價格不計幾多星級,最快也要一個月後才有空房?換句話說,要硬生生滯留多一個月? 看討論區,了解到政府網頁的所謂最新消息,原來零用途,建議不如逐間酒店打電話查詢。好不容易找到還在香港的親人幫忙,打了幾個小時電話,還是沒有好消息。別說提早三個星期,就是提早兩個星期,提早一個星期,也沒有。最慘是機位供應也不是充裕,再不作實,隨時輪到有酒店房又沒有機票,眼看要被迫就範,兩位親人要把香港的工作置之不顧,在英國磨足一個月,還好到最後關頭,有個朋友的朋友的朋友的朋友,終於幫到手,把放逐期縮短兩個星期,總算不幸中之大幸。 荒謬是荒謬在,致電查問酒店有沒有空置房間,問十間,九間答沒有,餘下一間,會要求你有機票資料才可留位。沒有落實酒店房間,又怎樣購買機票?賭一鋪,買了機票再看彩數?接近哲學問題了。據說,政府即將防寬檢疫措施,無需在指定酒店隔離七日,不過,仍需在指定酒店隔離。理論上,酒店房間的供應,應該會變得輕鬆;實際上,對出埠慾望大到快爆裂的香港人,肯定會作出報復式旅遊。就算中招的比例減低,實際中招數字也會飆升。類似兩位親人的遭遇,只會有增無減,只會引起一連串更大的混亂。一日解決一個問題?沒有一日創造一個問題,作為小市民,已經有必要感恩了。

方俊傑   英國   隔離酒店   

熱浪襲英之前,去過倫敦一次,入住市中心酒店,零冷氣,夜晚,熱到無法入眠,被迫開窗,然後引了隻老鼠入來。當晚,氣溫不超過三十度。氣溫升到四十度或以上?無法想像身在倫敦的話可以如何過活。 平日,會羨慕住在倫敦的朋友,生活多姿多彩。到熱浪出現時,便慶幸自己身在北部的曼城。即使氣溫升到歷史新高的三十八度,對於在香港火爐活了幾十年的災民來說,也是駕輕就熟。我住在郊區,夠空曠,有風,甚至不覺得太熱,沒有冷氣也不成問題。只是陽光實在很毒,是一種好像用火直接把你燃燒的毒,跟港式把你放在水煲變成一碗老火湯的悶熱,有很明顯的分別。 我不是大公報、文匯報的「記者」,當然不會逢英必反,話無冷氣會熱死人,或者連雪糕都賣清光會餓死人;不過,我也不是一離開了香港便覺得香港樣樣缺點的落井下石派。客觀地說,香港的熱,跟英國的熱,哪一邊恐怖一點?很視乎不同人的不同個性。 香港的熱,是一種溫水煮蛙的熱。一年十二個月,分分鐘有十個月也算炎熱,有半年可以稱得上極熱。人類有適應力,當你日日都熱得想死,耐熱能力自自然然不斷提高。七月的時候以為熱得很辛苦,再熱下去,便無法忍受;到八月,更熱,也是一路咒罵一路哭泣一路埋怨地忍受過去。何況,返到辦公室,回到家,冷氣充足,甚至會有種爽死的舒暢感,覺得是皇恩浩蕩,要謝主隆恩。 英國的熱,是一種一百八十度急變的熱。一日之前,還是十多度舒舒服服,穿上外套瀟瀟瀟瀟上街行來行去;一夜之後,告訴我氣溫上升了二十度?別說外套,連背心也不想穿,連比堅尼也想脫掉,沒有循序漸進,是話來就來,你習慣幾十年的生活,不存在了,你可能無所適從,你只可以硬食,處處也好像沒有冷氣救命,在家有把風扇已經萬幸,超市的凍肉架也下了簾,有時以為只可以回到古代,像個清朝人一樣靠樹蔭降溫,或者說服自己心靜自然涼。是好痛苦,是好難頂,好在一年只有幾日熱浪,捱得過,便海闊天空。不用熱了一個月,涼了兩、三日,又要等候再熱多幾個月,像無間地獄,永無止境。 還有一項特殊因素,在今天,一定要品題。在英國,熱極,至少可以擘大個口呼吸新鮮空氣,露幾多肉,也不會有人嘖嘖稱奇;在香港,慘了,熱到出汗無法揮發已經可憐,口罩下,口腔不能避免地喝回自己的熱汗,鼻孔只可以吸到自己呼出來的廢氣,是令痛苦程度幾何級數的跳升。當然,我知道,總有人已經練成了九陽神功,還能夠勇往直前說一句:「別怕,信政府!」 相片來源:w8media

方俊傑   熱浪   英國   

在香港,買餸,我多數去街市,少去超市。不是為了一睹甚麼荃灣AK之類的風采。只是,貨物好像比較便宜,比較新鮮,而且,處處都有,方便。   來到英國,是另一回事。99%日子也是去超市買餸。可能我天性犯賤,在香港買慣一百元港幣得幾塊的豬肉,無幾百元港幣不用考慮的牛腩,在這裡的超市,見到十鎊可以買到夠一家四口食三餐的五花腩,見到十鎊左右已經買到一塊斧頭扒, 總覺得已經夠超值。推住手推車,一口氣掃齊其他乾貨,連手推車帶貨推去免費泊在門前大停車場的錢七,連環保袋也不用,又有型。便懶得尋找其他選擇。   不過,人類是很快會對一件事情沉悶的生物。吃來吃去同一款魚,煮來煮去也是薯仔紅蘿蔔,自然想轉一轉新鮮刺激。距離我家附近十分鐘車程,有個街市,趁周六,決定去一轉,主要目的是買在這裡不容易買到的白蘿蔔。   點解要趁周六才隆重又華麗地拜訪?因為,個街市真係逢周三、周五、周六才全開,周日甚至不營業,跟你想像中的全年無休港式街市,是完全兩回事。街市叫Bury Market,是旅遊書上的著名景點。換句話說,如果我是遊客,不是街坊,我可能會拿碌自拍神棍出來,見到菜拍拍,見到洋蔥又拍拍,甚至似去了巴塞隆拿的街市,坐定定叫杯紅酒,食碟西班牙火腿,出幾個IG Story。無奈,曼城實在不似巴塞隆拿,Bury Market,基本上,只是旺角加深水埗的混合體,像你去了朗豪坊後面的旺角街市,然後去了一轉鴨寮街。   不是Bury Market的錯,是旅遊業曾經太興盛,旅遊指南太泛濫的問題。Bury Market本身真係一個街市嘛,有幾間咖啡店提供熱食,有些類似女人街攤檔的小店,賣賣手機配件廉價服裝,才是貨真價實的生活。   跟一般超市相比,Bury Market肯定有輸蝕之處。至少,泊車要付費,而且,一有段距離,大掃貨的話,比較困難。不過,價錢真係再平一截。舉個實例,在Tesco用兩鎊買到的提子,在Bury Market,大概可以買到雙倍份量。而且,如華盛頓紅蘋果,白蘿蔔,東風螺之類,在一般超市較難找到的食材,在Bury Market也有。你可能笑我大驚小怪,但當我發現不用去中超以高價購買在香港食開用開的情意結,心情竟然會像鐵路迷羅先生般興奮。   何況,不知是否工時有限,比較適合兼職員工,兼職員工自然多學生,學生又自然多年輕人。以目測計,Bury Market有好多好多年輕店員,男的似雷神,女的似Anya Taylor-Joy。誇張少少形容的話。妒忌香港太太們可以找荃灣AK合照嗎?這裡也有街市男神女神。無戴口罩添呀。

方俊傑   英國   街市