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推BB車也可以打破健力氏世界紀錄?美國一名35歲爸爸Rob Holcomb就靠推車發圍,帶著只有5個月大的女兒Greta齊齊「跑」,刷新世界記錄。   這位熱愛跑步的爸爸來自佛羅里達州,第三次挑戰推著載有Greta的BB車跑步,結果以4分53秒圍著400米的運動場跑4圈,獲得世一的殊榮,以4秒之差打破先前的紀錄。   跑1600米一點也不容易,更遑論要符合健力士世界紀錄的規則下推著Greta跑了。BB車必須載有小孩,而整個過程BB車的四個輪一定要在地面上,不得拋起。這些規則都增加了挑戰的難度,而Rob認為最困難的就是要轉彎的部分,不過在經歷兩次失敗經驗後,終於帶同Greta創下世績!雖然Greta還不知道自己年紀輕輕已成為世界記錄保持者的其中一分子,不過Rob就十分興奮,更認為女兒功不可沒,蹬著腿擔當打氣角色。有這位無聊事認真做的爸爸,大概Greta才是世一幸福的BB吧!  

社交距離措施再度收緊,同時本港的隔離設施不勝負荷,政府將要啟動命為「居安抗疫」的新安排,以往須送往竹篙灣的密切接觸者,日後將改為在家隔離14日。不用一喼兩喼入營,也不用再勞煩衝鋒車管接送,在家千日好,但其實都有不少留意事項。我們就從世界各地的衛生部門搜羅了一些小貼士,讓大家萬一要留家隔離都有兩手準備。 準備兩星期食糧 不如竹篙灣般有饍食供應,日後居家隔離的市民將要自備糧食。雖然親友和外賣平台獲准都將食物送到門外放下,但為了減少與外界接觸,最佳方法都是自備兩星期糧食,煮飯洗碗也可以打發時間。 不要與家人共用日用品 密切接觸者可能正處於病毒潛伏期,所以要格外留神,好好保護家人。餐具潔具和其他日用品都盡量分開處理,勤更換、勤消毒。 與家人保持適當距離 所說的保持距離不只為了防疫,更是為了家庭更和睦。一家人經歷14日困獸鬥,如果家中有小孩長者,壓力就更大了。世衛曾形容,疫情下衍生的家暴問題嚴重,有如「影子疫情」。也許適當的me time是紓緩抗疫疲勞、排解家庭不和的良藥。 好好享受在家時光 很想念外出的日子?既然隔離已成事實,不如就當這14日是個打理家居的小契機吧!訂好計劃,換換燈泡、為家裡添些小裝飾,調整心態,盡情享受在家的悠然自得! 配戴手帶 按時檢測 當局會透過具追蹤功能的手帶和手機APP監察隔離者的位置,一發現異常便會派員跟進。隔離者也須按指定日子接受病毒測試,結果呈陰性才能離家。 謹記居家隔離初衷 Delta和Omicron令疫情大爆發,本港的醫療資源也面臨超負荷。在家隔離的你,其實正在保護你的朋友、同事和鄰居,也同時在減輕醫護人員的工作壓力。乖乖待在家,不是受苦,是為疫情出一分力。 需要時尋求協助 雖然這14天不能與親友們共聚,但也可以透過電話和網絡跟他們保持溝通,多跟他們分享隔離期間的感受。而民政事務總署也設立了電話熱線2835 1473 ,為在家居檢疫者提供支援。

BIGBANG 回歸啦!相信所有V.I.P 知道呢個好消息,開心都嚟唔切! 昨天YG娛樂宣布,BIGBANG將會以四人形式回歸,並於下月推出新單曲,目前單曲已經錄製完成,MV正在拍攝中。不過同時亦宣布,成員T.O.P的合約到期,並不再續約,將會以藝術家和企業家身份拓展個人項目。雖然T.O.P終止合約,但「只要條件允許,他隨時可以加入BIGBANG活動。」 自2017年,BIGBANG成員相繼入伍,他們在成員大成入伍當天(2018年3月),發布《花路》單曲,就像送給歌迷的暫別禮物,約定大家會再次相見。可是在大家等待期間,2019年,前成員勝利因爆出「Burning Sun」性醜聞事件而退團,前前後後有4年的空白期。 2006年出道的BIGBANG,早已經紅遍亞洲,更成功打入歐美市場,闊別4年樂壇後,相信今次他們回歸的消息,都令不少粉絲期待!

有試過在香港買賣二手樓宇的經驗,大概很難想像為何英國好像很落後。在香港,買樓,或賣樓,要簽合約,過程中取消交易,要賠償訂金,對買賣雙方也有保障。在英國,講個信字,未到最後落筆一刻,也可反悔,完全沒有後果。 好無保障?係,尤其個成交期動不動大半年,風起雲湧,甚麼事情也有可能發生。當地地產代理總會派定心丸:「英國人同香港人唔同,英國人好重視道義,答應了的事,一定實行。一百單交易,也未必有一單告吹收場,放心。」類似說法,在以前,可能說得通;到今天,應該要修正一下。 親身經歷:我在去年年中已經跟賣方同意價錢,等候了大半年物業成交,到二月,終於收到回音:因為趕不走個租客,業主覺得好煩,決定取消交易。這大半年,物業價格的升幅有幾多?業主究竟是因為怕煩,還是嫌之前協議的價格太低?永遠沒有答案。我以為只是我欠運,屬於罕有個案,稍微了解一下,不是,身邊好幾個相識也遇到類似情況,新常態一樣。 是英國人突然不再重視承諾?是英國物業的業主不再是英國人?也有可能性。更合理的說法,是一向以來,樓市相對淡靜,臨陣轉軚的誘因不大。今時今日,移民潮下,變成另一回事。我在去年年初選定某個區域某種物業,就說開價維持在十八萬鎊左右吧,現在再瀏覽,已經可以去到大約廿二萬鎊。是很粗糙的觀察,但升幅不能說不驚人。假設,我是業主,大半年前打算賣走單位,就說同意二十萬鎊成交吧,半年之後,再放出市場,可能可以開價廿五萬鎊,也不乏競價。繼續買賣,你不會獲讚賞一句有口齒;不費吹灰之力取消交易,你可能即時賺多一個頗有吸引力的數字。我不是聖人,我覺得選擇後者,根本是人之常情。要怪,只可怪個制度。 升浪之下,不愁買家,有利一方當然是賣家。如果,似我,是急於有個地方自住的用戶,可以有甚麼解救方法?可以繼續找下一個合適二手樓盤,但要有心理準備,一是提高預算,一是接受同樣價錢只可買到質素較差的貨源。或者,選擇新樓盤。買樓花,會有爛尾風險?還有些可即買即住的已落成物業。價格當然較高,但不用維修,附送部份電器,當二手樓盤價格每日颷升,將兩者差距越縮越細,新盤的吸引力的確大增。尤其,我是一個很怕煩又很現實的人。香港情況不斷惡劣,只會不斷有家庭搬過來置業,樓價繼續上升,買賣合約被取消的情況,恐怕會越來越常見。難保再花費大半年,又換來一樣下場。因為,差價太吸引;也因為,越來越多業主可能已變成香港人。對我們來說,制度一日不變,我們總會為自身謀取最大利益。這才是道義。  

近日炎明熹音樂作品在YouTube的view數成為熱話,同時令YouTube官方提供的「音樂排行榜與數據分析」,變成不少人了解偶像的歌曲是否受歡迎、粉絲來自世界何方的重要基礎。我們就發現,原來印度的確有不少人鍾情香港歌手。 先講講歌手炎明熹,我們翻查數據,她在過去28天一共累積了2百多萬views,來自香港的views佔少過一半,未夠1百萬。緊隨其後的是印度、土耳其、烏克蘭和俄羅斯,這四個國家合共有50萬views,佔她的總views數四分之一;而近4成來自其他國家包括印尼、阿根廷和巴西。 究竟東歐人真的是喜歡聽廣東歌?還是獨愛炎明熹一人?我們翻查其他香港歌手作比對。港產天團MIRROR過去28天一共有1千8百萬個views,8成來自香港,其後是澳門、加拿大和英美。 成功冧莊我最喜愛男歌手的姜濤,過去28天則累積了8百萬views,同樣有近8成來自香港。餘下的views分布跟Mirror大致相同,唯一值得留意的是印度也有不少姜糖,姜濤在當地累積了大約10萬個views,數目跟炎明熹的印度views數差不多,但按比例來說只佔少數,而姜濤的人氣明顯集中在香港,以及一些港人熱門的聚居地,例如加拿大的多倫多、萬錦,英國的倫敦以及美國的三藩市。 那麼出道廿載的皇上張敬軒又如何?他在同一時期累積了660萬views,當中6成多來自香港,台灣、馬來西亞、美國也累計有百多萬views,但無獨有偶,軒公在印度也獲得17多萬個views。  我們再翻查了幾個香港歌手的數據,他們在印度都收穫到一定view數,不過始終未有一人如炎明熹般能打進土耳其、烏克蘭和俄羅斯等市場之餘,也得到當地網民廣泛支持。如果你們認識東歐/中東朋友,麻煩打聽一下,他們還喜歡哪位香港歌手呢?留個comment告訴我們吧!

到潮州旅行,美食多到不得了,在我的想像中,從來沒有想過要在潮州吃燒烤,但晚飯過後朋友們想坐下來聊天飲兩杯宵夜,於是到了他親戚開的燒烤店。   那家店有如在一個空置的工廠大廈,面積之大令我吃驚,裝修簡單樸實,廚房是我料想不到的光潔整齊。這裡是自助式點菜,我們先到凍櫃拿著一個筲箕把想吃的都放入去,這裡由潮州特有的牛肉餅、牛丸外,還有粟米、韮菜、雞翼、鳳爪等內地常見的燒物,但令我沒齒難忘的,是由另一個凍櫃拿出來的九肚魚。   我起初沒有想太多這九肚魚是怎麼燒的,也許放在電爐或者鐵板上?隔著透明膠板看到廚房精煉的流水線,瘦瘦的髮型各有個性的年輕人在勤勞地料理著食物和炭火,有人負責把我們點了的東西分發到爐子上烤,此時我注意到一位員工細心地處理九肚魚,但繁忙的廚房人來人往,我沒有看清楚,就「埋位等食」了。   九肚魚出場時我有點驚訝,它是被串在竹籤上燒的,頭尾用錫紙包著,中間魚身略帶焦香,十分「健全」。九肚魚又叫蝦潺、鼻涕魚,潮汕人稱為豆腐魚,魚身包活魚骨都很軟,水份又多,家裡要煎也很難免會「身首異處」、粉身碎骨,包裹著厚厚的粉漿炸是相對最容易的,但眼前這九月魚完好無缺,未入口已要讚嘆一番。   我小心翼翼地咬了一小口,皮脆肉嫩,表面沒有多餘的油,也沒有過多的調味料,比我們香港吃的椒鹽做法清淡,薄薄的椒鹽已經足夠,而魚肉保持著十足的水份,我一連吃了幾條。朋友告訴我,原本這裡的九肚魚也是用錫紙包裹著烘熟的,但師傅覺得這沒甚麼特色,也沒有燒烤風味,屢敗屢試之後成功研發出這燒法,能做到的店家沒有多少。   除了九肚魚,其他的食材是內地城市燒烤少有的新鮮,如燒牛肉質素有如潮汕牛肉火鍋的牛般,講求真材實料的鮮味,薄薄小小的一片但牛味濃郁。調味料也不是一式一樣的醬,而是由沙茶醬、面豉醬(豆醬)等混合調製配搭。燒烤雖然不是潮州特色的飲食風格,但能在當中揉合本地文化和對食物處理的追求而非盲目複製,實在難得。

喜歡吃拖羅的你,有沒有想過原來自己吃得相當滋味的魚生,不是從大海中捕獲,而是細胞培植出來的?   日前壽司郎母公司Food & life companies 宣布與美國企業BlueNalu合作開發細胞培植拖羅肉,務求令壽司的原材料供應更加穩定。兩間公司之所以要大費周章創細胞培植拖羅肉,全因為藍鰭吞拿魚的部位拖羅一向相當稀有,有價有市。它們將會在產品開發和營銷方面合作,開發以培養魚細胞製成的細胞培植拖羅。   BlueNalu一向以開發及生產細胞培植的魚肉為主要業務,其首席CEO Lou Cooperhouse 認為細胞培植拖羅能有效解決食材供應鏈問題,同時確保原材料不會受到微塑料等環境污染物影響。你又接受到細胞培植的拖羅嗎?  

新年少不免一家人吃盆菜,不過剩下的盆又該如何處理呢?有市民發起本地盆菜兜回收行動,設立多個回收點,助大家不要做大嘥鬼。   網民「Gigichibaby Laurel」連續第二年發起本地盆菜兜回收行動,去年就收集了2,500個,轉贈給本地多個狗場及農場。今年更聯同綠惜地球和綠領行動等21個單位進行活動。而收集點分布於「綠在區區」回收便利點、「綠領行動」、社區環保商店等。另外,又會根據市民提供供應商的名稱、地區及電話,直接把盆交給盆菜供應商。 其他多出的盆則會送到狗場、農場等地方。怕盆菜兜阻地方又不想浪費的你,記得要把盆回收再用啦!   【2022回收鐵類盆菜兜行動】 收集日期:即日至2月28日  

香港的街頭小食文化是歷史的一部份,也是香港人的共同回憶。大排檔、絲襪奶茶、檀島咖啡、維記鮮奶配上沒有菠蘿的菠蘿包⋯⋯本地插畫家以水彩及Marker記錄這些光景,以筆墨留住百年老字號。   插畫家Alison Hui近日以豆腐為主題,創作出繪本《All About Tofu》,「廖同合荳品廠」、「公和荳品廠」、「順興隆桂記荳品廠」等多間傳統小店一一記載。   其實她早於2018年已經開始為不同小店留下倩影,2019年她把作品結集成書,出版獨立小誌《香港尋味》,收錄了蛋撻、提子切片蛋糕、紙包蛋糕……有傳統美食,當然少不了香港老店:「海安㗎啡室」、有近百年歷史的鐵皮檔「玉葉甜品」及著名的「春回堂藥行」都有!   已經消逝的老店我們無法捉緊,唯有讓回憶停留。Alison的手繪原稿以及壁畫,即日起至3月初會在灣仔城邦書店的展覽「香港.尋味」展出。想念這份舊香港情懷及味道的你,不妨抽空觀賞,記住美好時光。   【「香港.尋味」遇見.港食.文化 Alison Hui 繪本手稿展覽】 日期:即日至3月6日 時間:10am - 8pm 地址:灣仔駱克道193號東超商業中心1樓 城邦書店

要過一個沒有戲院、沒有賀歲片的新年,唯有在家中躺平煲劇。慶幸今季日劇開局不錯,菅田將暉主演的《勿說是推理》,未開播便已憑著一個浮誇的爆炸頭造型突圍而出,連本地電視台都即時購入同步放映,毫無疑問成為全季焦點。 相當令人懷疑世上是否複製了兩三個菅田將暉,從新人王時期開始,菅田將暉已經片約不斷,過去幾年近乎無限精力,聞說上午電影煞科,同日下午就要趕到電視台跟劇組報到。真正的時間管理大師,疫情之下世界停擺,他並沒有,而且工作量不減反增,單是去年便主演了四部電影、一部電視劇,另外還要拍 MV 做歌手、唱電影主題曲、開電台直播,甚至有時間跟小松菜奈忙裡偷閒結一結婚,粉碎一眾迷妹少女心。繼去年主演《was短劇開始了》後,年中無休的菅田將暉,新婚未幾卻未打算收爐,今季再度主演新劇(還順道在小栗旬的 NHK 大河劇《鎌倉殿的十三人》客串源義經一角)。 改編自同名原著漫畫的《勿說是推理》,顧名思義是一部有點後設和反諷意味的推理劇。曾幾何時被視為日劇收視保證的本格推理或刑警劇,近年漸已成為過氣肥皂劇的代表,新意欠奉,流於公式化劇情套路。取而代之,是一些嘗試結合穿越、戀愛、美食甚至是喪屍題材的破格推理劇。如果你是濱邊美波 fans 相信一定不會陌生。混種新派推理雖具有一定新鮮度,但劇本普遍不夠紮實,只能稱得上是具備解謎元素的美食劇,未必是一部合格的推理劇。相對而言,《勿說是推理》有趣得多,田村由美的原著漫畫,無論從畫風到主要讀者群,本身都好像被歸類為一部少女漫畫多於推理作品。但作為擦邊的非典型推理劇,《勿說是推理》反而是近年一次頗為有趣的改編,故事借用公式刑警劇的常見懸疑佈局和刻板台詞,再被學霸偵探久能整(菅田將暉飾演)逆轉為一些擺在眼前、荒謬之極但觀眾因為見慣見熟而不察覺的破案關鍵,譬如所謂百發百中的「刑警的直覺」說不定只是錯判和錯覺,搜證時隨便找個過場的無名氏問東問西,就可以找到線索。又譬如刑警陳述案情時,怎可能因為演員要顧及鏡頭走位而將視線從真凶身上移開?但一直盯著真凶,便等於將謎底告知觀眾,到解謎部份便失去懸念。 只可憐了隔壁朝日電視台播足廿年的長壽刑警劇《相棒》頻頻中槍,尤其是水谷豐那副氣定神閒,華麗轉身破案不回首的智者身段,不就是久能整嘲笑為犯人提供逃脫良機的江湖大忌? 但要說劇情鋪陳精彩,《勿說是推理》與今日奉為經典的本格推理作品始終有一段距離,懸疑佈局本身亦不太嚴謹,只能說反諷和說教部份著墨較多,觀點新穎。至於一臉木訥,卻很喜歡囉嗦發表人生哲學觀的爆炸頭偵探,儘管外表搶眼,菅田將暉的演出水準明顯不在狀態 —— 比起去年在《魔倣犯》、《他與她的戀愛花期》和《短劇開始了》的百變演出,今季表現略嫌平淡,或者演員本身都有點過度演出的疲態。 《勿說是推理》雖然以菅田將暉的浮誇髮型為噱頭,但真正驚喜可能來自一眾客串演出的巨星配角。戲份不少的永山瑛太,還特意剪了個被菅田將暉視為「夢中情髮」的黃金冬菇頭,造型不輸主角之餘,由於角色身世複雜,內心描寫豐富,感覺上好像比菅田將暉還要像第一男主角。至於伊藤沙莉飾演的菜鳥刑警,最初真的以為她(又再)是個專做下把的配角,但今次確是有點破格,她是跟菅田將暉搭檔的女主角。 《勿說是推理》實屬推理劇的異數,緊接下季即將開播的第五代《金田一少年事件簿》(又名《 Johnny’s 少年事件簿),卻又重回常規。作為經典推理劇的跨世代新作,總覺得賣點不足,令人提不起勁(與 J 家沒落都有些關係)。道枝駿佑飾演的新金田一能否超越 J 家眾多前輩,或者真的要看編劇能否擺脫《勿說是推理》一語揭破的那些推理劇謬論。