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【拾起懷舊】沉迷「香港製造」 花6位數字儲舊物 夜冷店店主阿鋒：「Made in Hong Kong 代表嘅唔只係一段歷史，更係一種信念。」
有好一陣子，香港人喜歡談「集體回憶」，就是懷緬一些舊陣時經歷過的、見過感受過的事物。然而這個1999年出生的小伙子，沉醉儲一些比自己更老的事物。 24歲的阿鋒沒讀過歷史，偏偏被舊物背後的故事吸引，變成一個舊物收藏家，開一間「夜冷店」，尤愛「香港製造」的物件。他自認是一個老土的人，不過他亦嘗試讓「舊物」變得不那麼曲高和寡，「我呢啲嘢客人全部都可以掂，希望大家唔好將舊物呢樣嘢變得太神聖」。 舊事物可以是情懷、可以是潮流、更可以是一個個可觸碰的活見證。這間小店名為「拾舊」，代表「拾回舊時的美好事物」，同時也象徵一段尋找香港歷史的旅程。 文：Heidi @heidi.is.strong 攝：Andrew @andrew_bangchan 設：Owen @wai.ho.98 ｜一件舊物 一個故事 踏進觀塘這幢工廈，入面有一間名為「拾舊」的小店。在一個不足200尺的空間，溫暖的黃光襯托下，裏面塞滿了老香港的珍寶，從玩具到餐具、從家品到商店招牌，琳瑯滿目。 鋒的父親也是一個喜歡收藏舊物的人，愛好儲書、紙類物件，「所以細細個去旅行，我哋屋企好奇怪，一定會去搵呢啲嘢。」在鋒在17、18歲時，為了清理家裏堆積如山的舊玩具，他參加了一個玩具市集，放售家中不要的寶貝。 在市集內，他認識了不少玩具收藏家，「每買一件就覺得好有趣，因為賣玩具俾你嘅人，都會同你講好多故事。」在這段過程，鋒漸漸發現，每個舊玩具原來都有歷史，只不過這些故事，不會在歷史教科書出現，「但呢啲故事，先係最貼地、最日常，係當年佢哋生活嘅經歷」。 鋒越聽越上癮，在不斷「入貨」的過程，這些玩具及歷史，逐漸像拼圖一樣組成一起，「你問我，點解我咁後生，無經歷過呢一切，都會咁著迷？因為越聽越會整合到當年好多大家都唔知道嘅事，我覺得好有意義，我想將呢啲無人知道嘅事情，用自己方法留落嚟」。 「接觸舊物，令我搵到屬於自己地方。」 ｜Empire Made？Made in HK? 鋒拿起身旁的一件香港製造的舊塑膠玩具，「你睇上去好似平平無奇，其實紙盒寫住嘅唔係Made in Hong Kong，而係Empire Made」。原來，1930年代時香港製造的玩具都不能寫上「香港製造」，「佢哋（英國人）覺得寫你個名，唔好睇」，所以只能寫「Empire Made」。 他憶述，有位收藏家老前輩曾分享自己訪問當年的玩具廠老闆的故事，「佢話，當年英國人點樣買香港製造嘅玩具？唔係一件一件計，係逐斤逐斤計算，唔係用數量，係用重量。但膠玩具好輕。老闆曾經試過喺英國人面前黑面，英國人一巴車埋去，一定要佢賣」。 「去到60年代，靠香港嗰一代人努力爭取，做好自己地方嘅商標、質素，先爭取到可以喺產品寫上自己地方嘅名字。慢慢越來越多產品可以寫『Made in…
【去街市唔買餸】舊式街市不止肉與菜 價廉物美復古衣物
相信不少人都有小時候在街市購買校服打底衫的經歷，但長大後又有沒有試過在街市買衣服呢？常言道，潮流是一個循環，近年又開始興起復古風，不少人都跟上潮流，紛紛穿上舊年代的衣服，甚至到二手、古著店搜購衣物。街市一向予人的印象都與潮流扯不上關係，提起街市的衣物，你可能只會想起內衣舖、毛巾舖，又或者只有老人家才會穿的碎花衣服和棉褲。但原來街市就是價廉物美的復古衣物特賣場，只要細心發掘或襯搭，都可以好潮！ 一般的舊式街市衣物店，主要售賣內衣、睡衣、棉褲、中老年的衣物，如碎花、格仔紋絡的襯衫，也就是所謂的「阿婆衫」，也有一些二手衣物出售，而售價多數在$30-$70左右，而且可以「講價」。 今次我們在街市裏尋覓了六件衣物，包括兩件連身裙、兩件襯衫、一條短裙和一對襪，只需$371就能襯搭出四套穿搭，而且有不少檔主都有給我們折扣！這個價錢一般在時裝店可能只可以買到兩、三件T-shirt。 第一件是在改衣舖買的二手啡色針織連身短裙，這樣厚實的針織連身裙只需$70，除了單著亦可以加襯內搭，無論是冬夏都合適穿著；第二件是一條淺啡色的印花連身長裙，這是今次街市襯衫計劃中最貴的一件，價值$160，這一件連身長裙看上去不太像是街市賣的衣服。連身長裙雖然是長袖，但質地不算厚，很適合在初春或秋天穿著。 第三套是一件印花襯衫和一對碎花襪，印花襯衫和碎花襪各自盛惠$60和$16，印花襯衫其實是在一間賣中老人衣服的檔口買的，只要簡單襯搭，加上在雜物舖買的碎花襪，就可以搖身一變，撇甩「阿婆味」變成復古風；最後一套同樣是在中老人衣服的檔口的格仔襯衫，只需$35，加上在改衣舖買的$30二手啡色中長裙，這一套總共只要$65，就可以襯搭出復古的學院風格。 街市可能不會是我們購買衣服的第一選擇，但偶爾抽空到街市逛逛，跟檔主們閒聊一下，她們總能給出一點關於穿搭的意見，或許可以從她們口中認識到更多舊日的潮流風格，甚至啟發到大家，得到一些穿搭靈感，所以說在街市亂逛總會有些意想不到的發現！
【原來未失傳】手製懷舊忌廉筒買少見少 元朗錦田傳統餅家堅持不加價 70歲老師傅：「我有3嚿腹肌！」
忌廉筒，你小時候有吃過嗎？元朗錦田的勝發餅家，70歲的蔡師傅每日新鮮製作懷舊忌廉筒，鬆化的酥皮，包着厚厚的奶油，每個7蚊的背後，是近10個步驟、3小時的製作！工序繁複，買少見少。 蔡師傅繼續做的原因很簡單：「有人住黃竹坑特登入嚟買！」 立即帶大家睇下忌廉筒的製作過程！
【噴泉都只剩下懷念】 中環舊噴泉屹立70年停用全因鬧水荒 石獅子像、少女柱身、天使雕像超特別
政府耗資5000萬興建的觀塘音樂噴泉，只用了短短5天就關閉維修。舊日香港的噴泉，不但能用上幾十年，更極具設計特色，遺憾具歐陸風格的豪華噴泉多年來「水都無滴」…… 說的是1864年興建，屹立於皇后大道、香港第一代大會堂前近70年的顛地噴泉。噴泉以歐式風格設計，底部有4隻伏向不同方向的石獅子像；旁邊有4個少女雕像，支撐柱頂，代替普通圓柱，這䄭歐式古典建築的常用方法，叫做Caryatids；而顛地噴泉上方則有一位天使在吹號角，當噴泉運作時，會由號角及天使的身體部分噴出水柱。 顛地噴泉之所以荒廢了，全因當時香港食水不足，不少人認為不應濫用食水於此裝飾，加上香港人沒有於噴泉取水的傳統，噴泉變成了一件十分豪華的藝術品，結果在1933年被拆除。 聽起來顛地噴泉也像個小白象工程？不過其實噴泉不是用公帑興建的，而是由顛地洋行捐贈。顛地洋行在十九世紀初，與怡和洋行同樣活躍於香港。顛地更曾經在畢打街海旁興建了辦公大樓、貨倉及碼頭。有錢人的世界我們懂甚麼？當時怡和洋行捐錢興建第一代大會堂，顛地洋行為免輸給死對頭，於是捐贈噴泉，更以顛地一家命名。可惜，顛地洋行不久後便因為經濟不景而撤資香港。不過顛地噴泉短短69年的生命，卻成為了不少香港人十分回味的舊建築。 圖／歷史時空
【需要留念】 可口可樂經典玻璃樽告別港人 明年以環保設計回歸
自從可口可樂 宣布「經典玻璃樽」要退休停產後，今個夏天若想飲支裝可樂、Zero 可樂、雪碧、芬達或玉泉忌廉，就要把握今個月了！因為第二季開始它們就會停產，意味當茶餐廳、粉麵店、中菜館和士多辦館等地方的存貨售罄後，它們就會榮休，結束在香港 73 年的生涯，同大家講 bye bye。明年它將會以全新形象登場，「設計會引入更多環保元素，可回收重用之餘，亦將包含再生玻璃物料，樽身將更輕量」。 除了香港可口可樂要「環保大改造」之外，在日本，可口可樂也在日前宣布，將會在月底起回收現有膠樽設計，並由特定容量開始，陸續全面改用 100% PET 再生物料製造的膠樽，以減少生產塑膠容器，料可以節省約 3 萬噸化石原料。 Photo/ 可口可樂、Kelvin Yuen