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【原來未失傳】手製懷舊忌廉筒買少見少 元朗錦田傳統餅家堅持不加價 70歲老師傅:「我有3嚿腹肌!」

忌廉筒,你小時候有吃過嗎?元朗錦田的勝發餅家,70歲的蔡師傅每日新鮮製作懷舊忌廉筒,鬆化的酥皮,包着厚厚的奶油,每個7蚊的背後,是近10個步驟、3小時的製作!工序繁複,買少見少。 蔡師傅繼續做的原因很簡單:「有人住黃竹坑特登入嚟買!」 立即帶大家睇下忌廉筒的製作過程!