【人工世界】 壽司郎母企研發細胞培植拖羅 盼原材料供應更加穩定
喜歡吃拖羅的你,有沒有想過原來自己吃得相當滋味的魚生,不是從大海中捕獲,而是細胞培植出來的?
日前壽司郎母公司Food & life companies 宣布與美國企業BlueNalu合作開發細胞培植拖羅肉,務求令壽司的原材料供應更加穩定。兩間公司之所以要大費周章創細胞培植拖羅肉,全因為藍鰭吞拿魚的部位拖羅一向相當稀有,有價有市。它們將會在產品開發和營銷方面合作,開發以培養魚細胞製成的細胞培植拖羅。
BlueNalu一向以開發及生產細胞培植的魚肉為主要業務,其首席CEO Lou Cooperhouse 認為細胞培植拖羅能有效解決食材供應鏈問題,同時確保原材料不會受到微塑料等環境污染物影響。你又接受到細胞培植的拖羅嗎?
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香港越來越多餐廳引入機械人送餐,但好壞參半,如果他們走上街頭送外賣,又會如何呢? 南韓計劃在2023年運用機械人做外賣員,在大路上「拿」着餐盒,送到你家門前。這些運送機械人已在試驗階段,政府在首爾郊區水原市一棟大樓設立了試驗區,允許機器人「Dilly Drive」提供送餐服務。它身高約 2 呎 4 吋,時速約 5 至 6公里。作為專業的外賣仔,避開路人及遵守交通規則是基本,Dilly Drive 設有 3 個攝影機,可辨識紅綠燈及行人。機械人到埗後,客人會收到短訊並收取餐飲,Dilly Drive完成任務後會靠感測器和導航系統回到原位。 其實運送機械人在韓國並非新鮮事,開發Dilly Drive的食物外送公司 Woowa Brothers 早在2020年已連用機器人取代人手,而連鎖便利店也於翌年開始使用。不過法例規限了機器人不可在路上自由行駛,因此外送機械人是前所未見的,當局打算在年底允許它們合法在大路上活動,以應對人手成本高昂問題。 利用機械人運送食物及貨品當然簡單,但也潛在不少安全危機,不及人手處理的細心及靈活度,同時奪去了不少基層的工作機會。為了低成本而改用機械人,真的是物超所值嗎?
【聊勝於無】 意大利博物館聯手用NFT自救 達文西等名畫收益近半億港元
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【停止轟炸】 IG不再私訊Story按讚通知 用家讚好:不用再尷尬回覆朋友
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電子錢包已成為新世代大趨勢,市民不用帶信用卡也可輕鬆付費。近日蘋果公司宣布將於今年春季推出新功能「Tap to Pay」,方便用戶消費。 蘋果計劃把I Phone作為付款工具,用家不需使用任何硬件裝置或其他支付終端,只需要點擊手機便可付費。新功能將為約百萬間企業提供多一個付款方式,而且不限於大公司,初創企業也可以申請。Tap to Pay解鎖iPhone P2P付款功能,可感應晶片信用卡或金融卡,是「流動卡機」。Iphone用家只需要利用手機或Apple Watch便可交易,Apple Pay和Apple Wallet副總裁Jennifer Bailey形容 Tap to Pay是一種「安全、保密和簡單的方式」,是一種全新的體驗。她強調個人資料不會被第三方竊取,而蘋果亦不會得到交易資料,可保障客人私隱。 現時Apple Pay只適用於個別大公司,如信用卡公司及八達通等,Tap to Pay是小本生意之選,即使是一人公司也可以為客人提供多個交易平台。蘋果將於今年春季推出功能,不過只限美國用戶,而且只適用於iPhone XS或更新的型號。香港人就要再觀望一下了!
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說起無用發明,你會想起甚麼呢?是鰂魚涌的「不能避雨亭」,還是周星馳電影《國產凌凌柒》當中的太陽能電筒?日本有一位「無用發明家」就推出無用設計,用處不多,卻創意超班。 被稱為「無用發明家」的藤原麻里菜,最近又有新作-鐵路手機掛鉤。相信不少人也試過在搭公共交通工具時一邊玩手機,一邊要緊握扶手,令自己非常狼狽。有了這個小發明就可以輕鬆解決問題了,以小小支架勾住扶手,掛鉤下方有位置放手機。用家便可以放心安全投入網絡世界,不論車廂頭搖又尾擺,你都可以安心自在地保持平衡。雖然藤原麻里菜的設計一般被視為多此一舉,但不少網民反而認為十分有用,更指對「矮仔」而言是福音般的輔助工具,而掛鉤可用作防禦工具,是否可行就見人見智了。 除了鐵路手機掛鉤外,她還發明了「眼鏡防滑鼻樑增高器」,用作防止眼鏡滑下,以及「專業用醫生字體」,方便病人解讀醫生的手寫字……藤原麻里菜曾經在訪問指出,自己平常思考的都是一些沒有結論、無意義而且不現實的事情。「這樣沒有用的事情讓我的人生多采多姿。」無用設計令她的人生充滿意義,誰還可以說她做的事情多此一舉呢!
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