香港嘅出入境政策終於終於都復常，加上節日氣氛又正急速醞釀中，而且唔少港人都屈住太耐太耐，於是近日Facebook、IG所見，唔少人都前後腳「返咗鄉下」—去咗日本旅行，甚至短短幾個星期已經去完再去；話說11月初都快閃遊咗一轉日本橫濱，為嘅係參加當地一年一度嘅表演藝術會議Yokohama International Performing Arts Meeting 2022 (YPAM2022)，跟番貼亞洲區內演藝業界嘅脈搏，同嚟自區內區外行家交流對話，但喺重溫呢件國際盛事嘅所見所聞之前，有一單意外驚喜係要搶閘拎出嚟分享先。 話說橫濱唔算係好主流嘅旅遊熱點，就算旅客會去都未必會留太長時間，甚至Day trip往返東京或者其他城市就算，然而橫濱當然都有佢自身嘅特色同魅力，其中近期一個令人不得不留意嘅就係「橫濱（移動）高達基地」，基本上當大家喺Google搜尋「橫濱」，頭一二三個熱門結果已經係呢個項目；本身其實並唔係高達迷，都無任何特殊情意結，本住嘅係「橫濱好似無咩景點，有咪睇下」嘅到此一遊心態，橫濱市中心唔算好大，基地位於海旁，由於高達身高本身就高達六層樓，只要抬頭一望，自然就會搵到。 一入場撞正「移動高達」嘅光影匯演，拿拿聲舉機影相拍片，可能平日Marvel向嘅電影實在睇得太多，由世界各地打到不同宇宙，人魔神等三界、五行、六道通通都打成一片，「震撼感」同我都開始漸行漸遠，眼見呢座昂藏18公尺嘅高達接連做出大小不同動作，都僅僅係有種「都唔錯」嘅反應；正當懷疑緊呢個高達橫濱基地旅程「咁就完咗㗎喇？」之際，曙光就出現咗—一入場就受到光影匯演所牽引，忽略咗入口旁邊原來有個故事館，深入淺出講番成個「移動高達」項目嘅心路歷程。 第一幅展板已經開宗明義講到：就算以日本依家擁有嘅科技水平，要令呢個Size嘅機械人郁得到，都絕對唔係容易嘅事，零件裝嵌、機電工程、程式編寫等等，牽涉幾多軟件硬件專家、耗費幾多心血時間精神，係要傾盡全國之力先有今時今日成果，至此我先赫然發現剛才果種「都唔錯」係好錯，係幾咁有眼不識泰山；除咗技術層面解構，故事館仲承載住一代又一代日本人對高達嘅深厚感情，包括從孩提時代開始睇住高達成長，至入學時決意修讀相關學科嘅工程人員，或者由細到大一屋都係高達模型，到今日有份一手一腳砌成呢座1:1實物原大（仲要識郁）機動戰士嘅台前幕後，聽住佢哋不無激動嘅分享，充份感受到追尋夢想賦予咗人類嘅重大力量。 當聽到「移動高達」呢個項目概念，當然有人興奮莫名、期待至極，同時有人不明所以、疑問連連：點解要令高達識郁？「世上仍然有好多事被視為『無可能』，係咪？我哋唔係要將『可能』嘅事做完又做，而係要做前所未有嘅嘗試，咁樣至係『挑戰』。」喺後疫情嘅時代，整個世界都變咗好多，做人處世出現咗有好多新嘅挑戰， 「移動高達」團隊呢種「不可能而能之」嘅信念，絕對值得借用嚟互勉一番，支持住大家繼續一齊行。

常言道：「冬大過年。」每年冬至的傍晚，車道總會出現或長或短的車龍，那都是趕着回家吃團年飯的人們，但為甚麼冬至的團年飯會比過年的更重要呢？在冬至當天，太陽幾乎直射南回歸線，讓北半球的日照時間減少最年最短，但這天過後白晝又開始增長，讓古人認為冬至是陽氣旺盛之始，令它成為最重要的傳將節日之一。雖然時代巨輪轉了一圈又一圈，團年飯留下的意義重於形式，那一碗代表無限祝福和心意的湯圓，無論是對於能伴在身旁共享天倫的家庭，或是已經分隔兩地的親人，也是一份祝福和祈盼再相聚團圓的心意。 每一個家庭的團年飯味道也不一樣，因為飯餸之中有着父母不一樣的細心和愛意。冬至這天，除了湯圓外，也有着各式各樣的應節食物，你又知道它們的故事和由來嗎？雖然經過多年的流傳，真確性已無法考究，但在傳統節日還是適合古老的故事，就讓ACOO逐一為大家娓娓道來吧！ 第一道｜湯圓 古時候，有一年冬天特別寒冷，風吹起來也是刺骨凍人的，很多貧苦家庭也撐不下去，有一家三口便決定入城尋找施捨，希望能找到好心人幫助他們渡過嚴冬。可惜，進城後不久媽媽便油盡燈枯，只餘下女兒和父親。看見這情況，女兒便決定把自己賣到有錢人家中當僕人，換來的金錢便給母親安葬，又向有錢人要了一碗糯米丸子與父親分着吃，好讓父親不用抵受飢寒受迫。自此之後，因為父親並不知道有錢人的家在哪裏，所以女兒每年冬天都會在有錢人的家門外黏上糯米丸子，讓父親能找到自己。幸好皇天不負有心人，最終父親找到女兒後，每年冬至他們都會一起吃湯圓。  流傳至今天，通常家中在冬至夜也會煮雙數數量的湯圓，既是代表雙雙對對不落單，亦是象徵着團圓。 第二道｜餛飩 關於餛飩，有兩個傳說。相傳很久以前，匈奴中有渾氏和屯氏兩大首領，二人也十分兇殘，讓百姓對他們恨之入骨。後來，有人把肉包在麵皮內煮熟來吃，並把這道菜命名為「渾屯」，寓意把二人早日剷除，換得大家的平安，而當天便是冬至。直至今天，仍有人在冬至夜吃餛飩，以祈求來年平平安安。 第二個傳說發生在春秋戰國時代，當時越國被吳國打敗，吳王也成為俘虜，也搶去大量財物，西施也是其一。越王自此便成為昏君，待慢國事，終日只顧擁着西施看歌舞表演和品嘗珍饈百味。冬至當天，越王突然「跳掣」，指菜餚了無新意不願進食，正當御廚十分苦惱之際，西施走入御膳廚房將麵團搓成麵皮，把剩餘食材包成內饀，加上鮮湯煮熟便端給越王。一嚐之後，越王便讚嘆不已，並問西施菜名，西施為了諷刺越王終日荒廢國事，便取混沌的諧音「餛飩」告之。後來，此食譜和故事流傳至民間，人們會在冬至當天煮「餛飩」吃，提醒自己和家人做人不能混混沌沌過日子。 第三道｜狗肉、羊肉 「狗狗這麼可愛，怎麼可以吃狗狗？」當然，在文明的社會中，吃狗肉已被禁止。但在漢朝時，在冬至當天漢高祖劉邦吃了樊噲烹煮的狗肉，感覺味道一試難忘。在古代，狗肉既補身又滋味，是不少人進補食材，後來則慢慢演變成羊肉。天氣這麼冷，很想一鍋羊腩煲暖暖身吧！ 第四道｜甩耳仔／捏凍耳仔（餃子） 東漢末年時，有一醫學家張仲景任長沙太守，在他告老還鄉時剛巧是大雪紛飛的冬天，回鄉路上看到很多百姓被凍得耳朵也受傷，便命其弟子搭醫棚，用羊肉、辣椒等驅寒食材煮熟再剁碎，再裹在麵包中，並捏成「耳仔」模樣回鍋煮，當日稱之為「驅寒矯耳湯」。吃罷，大家都感到身體變暖，耳朵受傷情況亦有改善，便每年冬至也會煮這道菜來吃，更有話說「吃了冬至餃子不凍人」，或是冬至不吃餃子便會凍甩耳朵。 第五道｜熱豆腐 「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」在南方地區，有這麼一句說話。在明朝朱元璋在位時，劉伯溫任其監察史，掌管天下財政事任，其為人相當正直，故開罪不少貪官污吏，一直是他們的眼中釘，便找了機會向朱元璋指控劉伯溫貪污。劉伯溫很快便得知此事，便相約朱元璋在冬至當天到舍下用膳，而朱元璋亦想找機會了解內情，便答應了。當天，朱元璋到達劉家後，發現不如想像中富麗堂皇，準備的食物亦是簡單，劉伯溫呈上最後一道菜── 一盤豆腐和一盤蔥，朱元璋不明所以，劉便解說：「小蔥拌豆腐，一清二白。」第二天，朱元璋上朝時便把誣告劉伯溫的貪官處死，後來百姓為了紀念劉伯溫的清廉，便會在冬至時吃豆腐，祈求「逗富」與「長旺」。 第六道｜赤豆糯米飯 在《荊楚歲時記》中，相傳共工氏的兒子不求上進且作惡多端，在冬至當天死去，之後更化為疫鬼，繼續殘害百姓。疫鬼生前最怕赤豆， 人們便在其死忌冬至當天煮赤豆糯米飯，以驅避疫鬼。 其實，不論是哪一個傳說，內容也是祈求自己與家人的平安、健康和團圓。在今天的香港，也祝願大家能與家人團圓共享天倫；即使分隔兩地，亦能早日團聚，吃一頓溫暖的冬至飯。

如果你還在煩惱要準備甚麼作聖誕節交換禮物，又對本地文創藝術情有獨鍾，那麼富德樓的一九九九☻秘密商店聯乘一九九九☻藝術空間舉辦的「PoPuP X’Mas Market Event」可能是眾Deadline Fighter的救命恩人了！整個活動集合了本地17個品牌和創作單位參展，包括有陶瓷、插畫、手作衣飾、紙品和公仔等創作產品，為摯友揀選一份獨一無二的聖誕禮物！ 陶瓷作品方面，有Benny To、Chao Harn Kae、Chan Kung Chun、Lai Chan Kee、Toki Nashiki、Yoyo Yu & Hoilaam Tang及Ying Ceramic參展；公仔有Creature Collectors Club、dotdotdot及Hira Hira；插畫有dotdotdot、roomm1533、Pris Pong及The Pickled Paper；手工衣服品牌if.or__seeyou；飾物擺設則有lo_______mo、nisan studio及Yuk Kee。 富德樓是一幢位於灣仔軒尼詩道的商住大廈，至今已有54年樓齡。在2003年進行翻新後，大業主得知本地藝術家難以尋找創作及活動空間，便以相宜價錢出租單位予藝術工作者使用。  一九九九☻ 秘密商店PoPuP X’Mas Market Event 日期：即日起至12月25日 時間：星期五至日2pm至8pm 地點：灣仔軒尼斯道365-367號富德樓10樓365室