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【又少一間】 九龍城義興冰廳隨美東樓清拆成往事 46年歷史 街坊：冇諗過、唔捨得

撰文：ACOO
08-07-2021

香港房屋委員會成立後，第一個建成的屋邨，九龍城美東邨美東樓即將清拆、重建，樓下的義興冰廳 在 1975 年開業，是首間有冷氣開放的屋邨冰室，曾如影伴隨美東樓，如今也是命運共同體，迫於無奈終要結業。只說義興冰廳，區外人未必知道，但如果說起 #諸葛梓岐 2008 年那個「你班食肉獸吖！」的飲品廣告，你又有印象嗎？因為其正正就在義興冰廳取景。

70、80 年代，是義興冰廳最為興旺之時，當時九龍城還有電影片場，據說周星馳和溫碧霞 都幫襯過。冰廳內，水吧的花磚、地上綠白色水磨石、木製桌椅和卡位、土地公和神台，46 年不變，每一處都充滿時代感，「熱奶茶」、「鮮油多」、「常餐沙嗲牛麵」等冰室例牌仍然是街坊、食客的至愛。只可惜，一切都要成為歷史，回憶中的味道，也未必可以從另一家冰室尋獲了。

Photo/ Openrice、茶餐廳前傳

九龍城屋邨結業

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屋邨是不少香港人的成長環境，但隨着我們長大，屋邨也慢慢的老去。在城市發展下，一個又一個老屋邨即將拆去，其中一個就位於牛角頭的花園大廈。然而，回憶就在一磚一瓦的消失中逝去，就如一期花園大廈共7座，全都以花卉名字來命名，在90年代完成原址重建成玉蓮臺後，現在即使在維基百科或房協的網頁，也沒有詳盡記載所有名字，需要東拼西找才能集齊，分別為「玫瑰樓」、「百合樓」、「牡丹樓」、「茉莉樓」、「水仙樓」、「玉蘭樓」和「紫蘭樓」。 現在，二期共5座的雀鳥樓快將進入拆卸工程，我們與它的回憶，又會否化成碎片，從此丟失？ ｜觀塘首個廉租屋邨 50、60年代，人們在山邊和路邊空地搭建木屋或寮屋居住，由於沒有規管，衛生和安全問題也極惡劣。在1953年12月25日，石硤尾寮屋區更發生大火，數萬人無家可歸，及後政府開始興建公共房屋。花園大廈是觀塘區首個廉租屋邨，第二期5座大廈一直使用至今，大廈以雀鳥種類命名，包括「畫眉樓」、「孔雀樓」、「百靈樓」、「喜鵲樓」和「燕子樓」。 從牛頭角地鐵站出來，只要鑽進地下隧道，便可以到達花園大廈。還未進入屋邨範圍，便已看見不少舊式商店，例如報紙檔、家庭式麵包舖和茶記等，老舊的裝修反而別有一番味道。向前走時，找到一個疑似屋邨入口，走進去看到小朋友們在玩耍，才發現不知是學校或某機構的範圍；再繼續走，終於是其中一個入口了。 ｜半世紀累積的人情味 牛頭角地鐵站一帶車水馬龍，花園大廈一隅則自成一角，感覺好不平靜。有趣的是，花園大廈依山而建，想要走到燕子樓則要爬上長長的斜路，方可到達。每幢大樓微微褪色的外牆，配上黃昏的夕陽，在單位內轉出的煮菜聲，還有隨風飄至的「阿媽牌飯餸香」，都是難以言喻的溫暖感覺。 這裏與一街之隔的牛頭角，不論是氣氛或生活節奏也完全截然不同，一切也慢得很有味道——有人在凹字型的平台曬果皮、有人在走廊盡頭架起木桿曬臘味、也有人帶寵物龜出來曬太陽，還有三三兩兩的婆婆相約一起散步。對於我們而言，家是代表一個單位內的空間；然而，對於在這裏已待了半輩子的他們而言，家就是整個花園大廈。 這條落成半世紀的屋邨，也快將走入歷史。若想把握機會同時感受鬧市與舊日屋邨風味，不妨來牛頭角地鐵站，吃一份奶茶菠蘿油下午茶，再好好逛逛。 -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner. 攝影：Andrew @andrew_bangchan 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Kayan @yipyn

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「少年，你太年輕了。」的確，正值年少時期的人總是願意用盡全力碰撞世界，也不怕遍體鱗傷，稜角分明得十分可愛。在籃球場上，少年們只看得見籃框，雖然勝敗乃兵家常事，但他們總是「不見棺材不流眼淚」，《邨JUMP！》男子籃球隊伍富東戰神教練劉家傑說：「他們在輸波時會反思，是否應該繼續單打攞分呢？」而女子籃球隊伍啟晴傾城教練卓婷則說：「如果今天練波後，星期六（比賽）時她們能做到，我也滿意的。」 厲害如櫻木花道、三井壽，沒有安西教練，他們甚麼也不是。正正是因為教練曾經走過，所以才希望球員不用走上冤枉路，直挺挺的朝着修頓球場的金盃賽前進。不約而同地，劉家傑和卓婷的球隊在訪問前也輸波了，但他們仍然語氣堅定的說：「我相信他們有能力打入金盃的。」 「嗶！」哨子聲響起，球賽要開始了。 文：Hoiyan｜攝：Mak 球場上的影子 教練以外，劉家傑和卓婷也是籃球運動員，所以每當他們站在球場邊，看着球員練球時笑笑鬧鬧、比賽領先時的滿足、失分時的不甘，也彷彿看到自己一樣。「我中一加入校隊打籃球，之後沙士便打街場，加入了一些訓練班。」卓婷說起自己的籃球之路，笑言小時候也有接觸很多運動，但因為籃球的成功感最大，而且不論一個人、還是一群人也能玩，更重要的是有朋友：「有一大班friend玩好開心，好像現在看到她們嘻嘻哈哈打波一樣，雖然跑的時候很辛苦，但籃球真的帶給我很大歡樂。」 對於劉家傑也是一樣，他更是早於小學四年級便開始打籃球，同樣在眾多運動之中，唯獨籃球留下了他的腳步。「籃球好好玩，既是需要團隊合作的遊戲，也能自己得分。」劉家傑剛帶領富東戰神完成比賽，坐在場外的長櫈上說，他笑言自己和《邨JUMP！》的球員一樣：「由零開始一步一步學，被教練罵，卻又很熱血、很享受這件事。」多年前還在屋邨打籃球的劉家傑，今日已成為籃球甲一運動員，還有教練，所以說只要一心朝着標杆前進，多遙遠的目標也能達到。 籃球的血淚 被教練罵，應該是球員的家常便飯吧！話音剛落，正在練習射籃的啟晴傾城球員因為一人踩線，全隊也被罰來回跑，但女生之間沒有認真抱怨，只是笑鬧着大聲哭號：「不要踩線呀！」訓練時間的卓婷不苟言笑，認真的看着球員的失誤或誤判，以喝聲指正：「要交波去另一邊，讓防守跑起來！」即使集訓時間完結，她仍是一次、兩次、三次的陪着球員練習，直至她們能完成要求。自己同樣身為運動員的卓婷，直言自己表現不好時也會被教練罵，所以她十分明白球員：「我不會第一時間罵，會給她們嘗試的機會，即使做不到也不會放棄。」 畫風一轉，由輕鬆吹着微風的傍晚球場，搖身一變成為烈日之下碼錶倒數計時的天台球場。每個星期六，也是《邨JUMP！》的比賽日子，這天富東戰神只有5位球員參賽，只要他們受傷、犯規，便要4打5，讓賽事落得更加難打的境況。「交波！要傳球！」劉家傑站在場邊，不斷大聲向場上球員呼喊提示，奈何在沒有球員能替換的情況下，富東戰神的球員只能頂着悶熱的天氣，在每一節結束與教練檢討、再落場實踐嘗試，拼盡的力挽狂瀾。最終，沒有一個動漫式的熱血反轉戰果，他們圍圈伸出手臂、拳頭對着拳頭，低聲卻帶有力道的喊隊呼，帶着一點遺憾完成比賽。「可以保持5人隊伍完成比賽，沒有受傷，也可以令他們學習到如何分配體力、犯規落手的處理。」劉家傑雖然覺得球員表現和狀態不太理想，但仍希望他們能從失敗中學習。 成長 —— 富東戰神 劉家傑教了富東戰神3年，麾下球員來來去去，有數個是一直跟着他們成長。「無論在球場，抑或在處理事情上，他們都成熟了。」劉家傑笑言，從前球員會無故缺席，但因為《邨JUMP！》是採用正規籃球訓練，所以不知不覺間培養了球員的責任感，他說：「現在撞了日程會主動說。」技術上，因為富東戰神的球員平均身高不足1.8米，所以球員位置需要重新調現，劉家傑解釋：「打面的人去了打底，他們會不習慣。」而且，男生年少氣盛，總是性格態度比較衝動，要說服他們更是不容易，劉家傑的方法是讓球員嚐到挫敗的滋味：「畀個方法他們自己想。」以比賽為例，失分後教練會調整戰術，球員也會思考：「要繼續單打得分，還是看看全場傳球給隊友呢？這才會令他們進步。」 最近一場球賽，富東戰神在上半場領先對手10多分，一路領先比賽，直至第3節開始被對手追趕分數，甚至在第4節時被追和，最後加時富東戰神以黃金入球讓球隊勝出。「我見到球員都很落力和畀心機打，防守方面也很合作，是真的用團隊去守波去贏波。」劉家傑憶述那場比賽，不論是球場的5人，或者坐在後備席的球員，全都一條心連繫在那顆籃球上。 成長 —— 啟晴傾城 《邨JUMP！》女籃開辦兩年，而卓婷則教了啟晴傾城2年，有4個球員是去年留下的學生。全隊12人，都是女生，是否很容易出現心結、相處磨合問題？「命中注定我是他們的教練，他們是我的學生，我們是一隊波。」卓婷笑言，她說贏波不單是對投術的要求，還要看球隊的士氣、氛氛和凝聚力，即使有個別實力很強的球員，她無法與其他人或教練配合，也會令預期結果有出入。這次訓練時間，剛巧是卓婷剛旅行回港，集訓結束後，她才從背包取出特別為球員準備了零食手信，讓她們開心得眉開眼笑，捧着食物打卡，與教練勾肩搭背的笑着，被球員摟纏着卓婷搞笑對記者說：「平時她們就這樣欺負我。」這個卓婷，與剛剛訓練時的簡直判若兩人，她說：「在這裏整體很融洽，沒有小圈子，我也不容許她們之間存在小圈子。」 相處兩年，讓卓婷印象最深刻的畫面不是球賽，而是今年看到舊球員對新球員的愛，她說：「隊友之間會互傳心意卡，送糖果。」一次，有球員不開心，其中一個舊隊員打了一篇千字文訊息給她，讓卓婷感到球員成功的不止是技術上：「上年沒有人照顧她，但她今年已學會照顧人。」除此之外，球員在結束《邨JUMP！》安排的訓練後，也會自行相約到球場打波，卓婷說：「她們的三分球，不是『符碌』的，還有一些急停跳射2分和剷籃，能看到有下苦功。」 我們的目標在修頓 今年《邨JUMP！》快將完成共14場常規賽，兩位教練對球隊也有不同期望。 「以他們的能力，我覺得可以入到金盃，雖然現在成績未如預期般理想，但他們其實可以做到的。」劉家傑說認為球員個人能力不錯，唯到現在仍然需要時間磨合打法，影響了場上的表現，他說：「籃球需要不斷練習、在比賽吸收，慢慢一步一步成長。」若然未有奇蹟，他希望至少能帶領球隊衝入銀盃頭4。而啟晴傾城，上年已取得女子組金盃冠軍，卓婷希望球員能衛冕，笑言：「加油！加入決賽，不要後悔！」 球場內外  拼盡24 「拼盡24」是今年《邨JUMP！》的精神，這也是卓婷和劉家傑對球員的要求，在球場拼盡至少無悔。「在練習時，有時做到一半他們已經說『阿sir，很累』便不跑，我會鼓勵他們現在不跑，比賽便會輸。」劉家傑分享練波日常，他認為拼盡心態離開球場仍然重要：「人生未必順風順水，有起有跌，遇到困難不要放棄，就像打籃球，捱過便可以更強大。」 「其實她們也很拼盡，去到加時、黃金入球也能咬緊牙關，令到最後能贏波。」對於球員的努力，卓婷給予直接的肯定，然而她認為人生也應延續這種心態：「學業也應如此，DSE快將開考，一起拼盡至最後吧！」 哨子聲響起，計時器一秒一秒的減少。此刻的領先，不代表能笑到最後；落後，也未必喪氣到完場。不論是人生或是球賽：「現在放棄的話，比賽就結束了！」

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「教練！我想打籃球。」這是「男兒當入樽」三井壽浪子回頭時，對安西老師痛哭流涕說的話。籃球，就是有一種魅力讓人想拼盡全力運球、傳球、入樽，和隊友一起熱血的扭轉逆境，在哨子聲吹響後，腎上腺素讓你忘掉滿身臭汗奔向那些同樣興奮的嘴臉，勾肩搭背的分享着勝利的快樂。這是漫畫中的籃球，現實的籃球又是否這麼青春呢？分別參加了三屆和兩屆《邨JUMP！》的黃炯鴻和吳欣怡，一個「嘴招招」，一個文靜非常，南轅北轍的二人卻意外地同樣被籃球吸引，享受在場上揮灑汗水的專注。在這場比賽中，你願意坐在觀眾席好好欣賞他們或快或慢的進攻，為每一位球員打氣嗎？ 黃炯鴻（18歲），「青衣戰狼」0號小前鋒。 吳欣怡（17歲），「明德天使」36號控球後衛或得分後衛。 文：Hoiyan｜攝：Mak 開始打籃球吧！ 「細個阿哥鍾意打籃球，有時也會帶我去看別人打球，看到他們的樣子很熱血、好好玩。」小時候的吳欣怡，因為哥哥而入坑籃球，卻因為性格安靜，有時候到屋邨球場也只是靜靜的待在場邊，她回憶說：「有人問我要不要一起打，我才加入。」吳欣怡五年級開始在街場衝鋒陷陣，直至訪問前才完成一場比賽，小小的身影努力的把手張開擋在敵隊球員前，用盡全身的力氣在防守，讓人不禁猜想這1.5米的身高之內埋藏了多少力量和勇氣，她的話依舊不帶語調：「中一、中二的時候，曾思考過自己的身高還要不要繼續打籃球，還有想過不如放棄。」後來，朋友們給予最實際的支持，相約吳欣怡到球場一起打球，讓她找到了繼續馳聘球場最簡單的原因：「和他們打波都幾開心。」 畫面一轉，這是一個身高約1.8米的男生。相見之前，已在《邨JUMP！》工作人員的形容下對他有基本印象，聽說是一個很會說話的男生——黃炯鴻。從小便喜歡運動的他，田徑、足球和籃球樣樣也有涉獵。升讀中學時，因發現學校沒有田徑隊，便報名加入籃球隊，意外地在選拔中被教練賞識邀請加入校隊，他笑說：「多得我小時候田徑隊的天賦，跑得快好世界！」從前想自己會成為田徑運動員，誰知道現在變成籃球運動員，沒有在田徑路上走下去，黃炯鴻表示或多或少也有遺憾，不過現在更喜歡籃球帶給他的感覺：「可以識到friend，大人又有、差不多年紀也有，定時定候會聚在一起打波，像是回到家的感覺。」 疫情讓我們失去的三年 疫情來襲，世界的活動彷如停罷了一般。校園生活、學界比賽，都被迫一一取消，黃烔鴻還記得當時的情況道：「每個人都要戴口罩，學校不能練球，體育館都變成疫苗中心。」就在此時，他發現了《邨JUMP！》的活動，便相約波友一起參與，想着能在球場上打「兄弟波」，一齊打入修頓球場奪得金盃賽冠軍，然而《邨JUMP！》卻是按居住地分隊，最後只能在比賽場上再與朋友交手。不過，對於他而言，《邨JUMP！》的實戰經驗是非常難得，他記得第一場球賽時：「一開始好『騰雞』，拍波去半場也會甩手甩腳，面青口唇白。」他解釋從前的球賽不會有這麼多觀眾，回憶最初加入《邨JUMP！》的比賽：「真係驚到爆，表現不好一定會被說，聽到也會不開心、介意。」 對於吳欣怡而言，參加《邨JUMP！》可能是一個意外，為甚麼？一位朋友看到活動後，便提議讓她參加，那時候她心想：「也可以試試打全場，提升自己球技。」誰知道，到場少發現很多人，而且沒一個人認識，讓本身內向的她更是緊張。第一年參賽時，她坦言自己非常被動和害怕，甚至幾乎不曾主動和隊友說話，吳欣怡解釋：「怕有失誤、犯錯，很怕上場，教練望向我時，有少少不想她看到我的感覺。」 球場上的對手是自己 「粒波在我手中，我掌握住，想做便會去做。」黃炯鴻自稱過去的自己是戰術破壞者，沒有一個教練能讓他乖乖聽指令，但是經歷了兩屆的勝負，一些苦果似乎讓他願意聽聽別人，終於學懂不要橫衝直撞，他說：「教練都說了這麼多次，所以就試試看，打波也要改變的。」之後，就是這一個轉念，贏波了，嚐到甜頭的他說：「可能是教練以前做過，不想我們重蹈覆轍，才會花這麼多心機說教。」現在的他，應該要去的時候會去盡，應該要停的時候也會停下來。 而吳欣怡，她可也不是省油的燈。一年的經驗，讓她看到自己的不足，不善與人溝通是其中一個於籃球場上的致命傷，所以這一年她找來了朋友一起參賽：「有朋友陪我會快點適應，她是比較主動的人。」朋友成為了吳欣怡與隊友的連繫，不知不覺，她們就玩在一起。這樣，熟悉的隊友也是安全感的來源之一，現在跑在場上，吳欣怡甚至會高聲呼喊：「有時進攻，隊友不一定看到有位置空了，所以要主動大叫讓她傳球，機會就會更多。」加上教練也給予她更多落場的機會，着她只要有空位就要出手，她嘴角微微勾起，聲音也聽起來也有着不明顯的笑意道：「上年打了這麼久，一球也沒有進，今年差不多一場可以入到一球，也算是進步。」對了，為甚麼上年完全無法融入球隊，還要再參加下一屆呢？「我想突破一下自己，想打比賽，卻因為膽子小導致很難打好一場波。」 籃球不是疊馬 不是英雄主義 與街場籃球或校隊不一樣，《邨JUMP！》的隊員都是來自不同家庭、不同年齡，沒有感情基礎的情況下，他們必須要學習與其他人磨合和相處，才能培養信任和默契，畢竟籃球不是個人主義的運動。然而，在這方面，男生與女生的戰場上，似乎有着截然不同的情況。 今年是黃炯鴻參加《邨JUMP！》的第三年，因為年齡上限的關係，今年也將會是他最後一年參賽。三年走過來，他從失敗中吸收到不少經驗，不論是球技或是與隊友相處，他反思過往輸球的原因：「其實很多時人腳也不差，只是欠缺了一點默契和溝通。」有時候，他會覺得隊友太獨食，打自私波，但因為他已是參加了三屆《邨JUMP！》的前輩，不論在戰術或團隊上也肩負更重的責任，他嘗試以自己的方法影響隊友：「盡量會多點傳球，分享多些球權，做多一點苦力事。」像是攞籃板、孭位等，他相信如果自己主動處理較吃力的事，就能感染其他人。此外，因為責任重大，很多球員也會害怕出手射籃，正如當初的黃炯鴻和吳欣怡，而人必須成長，他們也沒有再逃避的藉口。「教練的部署是，把球傳給我之後，便把責任交給我，炒了也不會罵我，這是一個任務。」黃炯鴻嘗試以實力、經驗去改變隊友，今屆比賽青衣戰狼先六連勝，再兩連敗，弄得整個球隊也士氣低落，對黃炯鴻而言卻是好事：「現在發現問題還不太遲，看看能不能解決。」他坦言，改變別人是很困難的，其實輸波並不代表甚麼，最重要是能調整自己的狀態。短短三年的時間，他不只是球技，整個人的想法也成熟了不少。 女生球隊方面，她們的感情則比較和諧，也不太會互相比較，卻少了一點野心，吳欣怡說，除了在一星期一次的練習時間外，隊友們也會在週末或比賽後相約打球，即使因失誤導致全隊被罰也不會被責怪：「有時炒罰球，教練會罰來回跑，但她們會說不要緊，一起跑。」而現在，根據目前比賽數據來說，她們明德天使應該很大機會能進入金盃賽。 人生的一二三 —— 黃炯鴻 對於他們而言，籃球到底在生命中有多重要？ 「第一是家人，第二是女朋友，第三是籃球。」黃炯鴻笑着解釋，沒有家人便沒有自己，所以他們是最重要的。下一位是女朋友，他說：「她會陪伴我、支持我，贏波會讚你，輸波會安慰你。」更說有女朋友坐在場邊當觀眾時，他的表現可能會更好，不過偶爾也會有意料之外的小插曲：「有一場打祖堯夢想家，敵隊一名球員是圈內有點名氣的球星，真的幾快、幾準和幾大隻。」那一場球賽輸了，黃炯鴻還記得女朋友稱讚其假想敵有點帥氣：「她說是技術的型，讓我有點傷心。」不過，幾天後查看《邨JUMP！》網站的數據，發現彼此分數只相距2、3分，他說：「也不是相差很遠！」 而籃球，不論在場內或場外也對黃炯鴻影響深遠，同一句說話，父母、老師或教練說不聽的，籃球場上朋友的話卻能讓他乖乖聽話，有些哥哥、叔叔會對他說：「要讀書呀，打波不能打一輩子的。」在球技以外，這些在球場上萍水相逢的前輩，還會與他分享很多人生課題，而讓黃炯鴻能聽進心坎的原因是這樣：「起碼他們了解我，連結更大。」 人生的一二三 —— 吳欣怡 不意外，吳欣怡的排名與黃炯鴻相去不遠，家人、朋友、籃球。對於她而言，有家人在場觀看比賽，可以令她的表現更好。可能是提及到家人，這是她在整個訪問中唯一一次輕笑出聲，她說：「希望他們看到我在場上很厲害的樣子，入波會望向家人，因為我覺得這樣很帥氣。」而朋友，也是她在籃球路上不可或缺的因素，有多個重要時刻，沒有她們或許吳欣怡就要放棄籃球了。和初衷一樣，讓她仍堅持拍打着籃球走下去的原因，從來也很單純：「打籃球時很開心，和朋友玩、贏波時、被支持時都好開心，開心很重要。」 因為黃炯鴻和吳欣怡對籃球的熱愛，所以籃球也對他們的人生作出了回應。在這三年來的《邨JUMP！》中，黃炯鴻憑着自己的努力，多次爭取了原來已不屬於自己的機會，包括今年的參賽資格，《邨JUMP！》的工作人員解釋：「因為年齡18歲是上限，他的情況有一點壓線。」最後，因為過往練習和比賽也有良好的紀律，讓主辦方看到他的誠意，故讓他參賽一圓打入修頓賽的夢。之後，他希望自己也能在球場上教小朋友，因為自己曾遇上那些好人：「籃球的好處是，總有幾個人想推你一把，他們都在身邊。」  而吳欣怡，從前那個膽小害怕、被動的小女生也消失不見了，不只在籃球場上，連在學校或人際生活中也沒有蹤影。為了籃球，平日無事喜歡摺在家裏，現在的她會出門和隊友練球；從前不喜歡與人溝通，現在會在球場上大聲對隊友叫：「防守呀！」連平日不會主動爭取喜歡的事，現在即使離開球場，也會對人說出自己的感受：「班會要選康樂和體育幹事，想做就要爭取，所以現在這都是我負責的。」 二人為了籃球的努力，排除萬難付出的時間和努力、改變自己只為了做得更好和每一次突破自己的不足，正正是《邨JUMP！》中「拼盡24」的精神。一場籃球比賽40分鐘，但人生這場比賽，卻是不知時限。但，與其細想，不如好好留意眼下有沒有空位，看準出手機會，投籃。

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除了最大型的九龍城市政大樓外，發展計劃中亦計劃清拆毗連賈炳達道、龍崗道、衙前圍道及侯王道，約123個街號的樓宇，這代表有不少在九龍城屹立已久的老店將會消失，包括市政大樓周邊的海味店、雜貨舖、泰國餐廳、食店，在這其中唯獨一棟在2014年入伙的新樓可以逃過清拆命運，時代淘汰的只有舊事舊物。 發展計劃所影響的其實不單止是被清拆的樓宇或店舖，而是整個九龍城的面貌。現時的九龍城已出現了不少地盤，走在九龍城的街頭，偶爾會感受到因附近地盤打地基而產生的地面震動，當這樣的震動出現時，不常出現於九龍城的我們被嚇了一下，但觀望四周，周圍的人竟卻一如往常，完全沒有一絲訝異，看來九龍城的居民早已習慣九龍城正漸漸變天，地盤只會越來越多，而舊樓和老店全部消失，只剩下由政府打造的「小街飲食文化區」。 炎炎夏日，走在九龍城的街頭，忍不住要鑽進後巷喝一杯泰國飲料，泰國老闆娘熱情地向我們介紹各種飲料的分別，我們拿著飲料坐在後巷中不知道是誰擺放的椅子上，悠閑地渡過一杯飲料的清爽時間。九龍城一直被喚作「小泰國」，皆因九龍城有很多泰國人聚居並開設餐館，令不少人專程來這裏吃正宗的泰國菜。但在發展計劃中，有不少泰國餐廳都會被清拆，他們未來能否負擔必定會上升的租金在同區重開？九龍城的「小泰國」會否走進歷史？ 我們經過一間位於九龍城市政大樓外的海味舖，在門口瞥見內裏有兩隻貓躺在地下撒嬌，老闆見到我們在門前駐步，親切地邀請我們進來跟牠們玩，「牠們很親人的，不會咬人，你看！開始嗲你了。」一黑一黃的小黑和小黃一如老闆所言，極之親人，不停向我討摸和撒嬌。 九龍城的獨特氛圍是自然而生，由不同人自由流動的生活痕跡交織而成的，任何社區文化都需要空間才可以蓬勃生長，而不是用規劃來束縛和倒模建造一個社區。舊區因應時代變遷，要重建和改造都是必然的事，我們無法阻擋改變的步伐，只能趕在完全消失前記錄和道別。雖然清拆不是當下的事，但珍惜卻要及時，我們已有太多前車之鑑了，這次請別讓離愁別緒籠罩時才趕忙道別。

九龍城   重建   

早上九點，九龍城街市的早晨已經開始熱鬧起來，地下的濕貨區堆滿了前來買餸的人。我們從未到訪過這裏，但遊走在不同的檔口間，無論是經過海鮮、蔬菜或是生果檔，只要跟檔主有眼神接觸，即使你不是來光顧，他們從不吝嗇微笑，總會向你點點頭、道一聲早晨，只有寄居於生果檔的貓會對你愛理不理，懶洋洋地睡在紙皮箱裏。 在九龍城街市買餸的人有不少是外籍幫傭，即使她們不諳廣東話，街市檔主仍耐著性子、嘗試理解她們想找甚麼，偶爾也會聽到他們用簡單的英文交流。檔主與老主顧打招呼的聲音此起彼落，檔主們又會閒聊說笑，與一般街市急、忙、趕的氣氛截然不同。在街市裏賣了二十年新鮮活雞的檔主玲姐，一見到我們拿著相機便招呼我們前去拍照，她憶起當年九龍城寨仍未清拆的時候，加上九龍城靠近機場，有很多外國遊客特意前來參觀，一睹香港特獨特的街市景色，從前的九龍城街市極為繁盛，只可惜盛景已過。 一樓乾貨區的檔口於中午才開始陸續營業，衣服、鞋襪、內衣、毛巾、改衣、生活雜貨，甚至連紙紮舖都應有盡有，生活所需一應俱全。當我們詢問鞋檔的檔主可否拍照記錄時，正在招呼客人的她熱情地叫我們隨便拍，說笑地叫我們幫她賣廣告，盡量留下多一點記錄。談起街市的清拆與重置，她笑言「2030年才清拆，還有很多年，到時我也老了，也許是時候退休了。」，「你才不老！你比我還年輕呢！」一旁正在試穿鞋子的老主顧忍不住搶嘴道，她們之間的相處比起檔主與客人，更像是相識多年、不時拌嘴的老友。 九龍城街市比起是一個提供生活所需的市場，更像是一個社區中心，在每層的電梯大堂都設置了一些座椅，在一樓和二樓更有兩個露天庭院，前來買餸的老人家、姐姐都會坐下來休息、聊天，而附近的矮樓從不會阻擋著大片晨光灑進來，只要坐下來就可以靜享片刻陽光與藍天。乘著速度慢得連老人家也嫌棄的扶手電梯上二樓，就會來到充滿食物香氣的熟食中心，街市的熟食中心往往有著各種美食等人前來發掘。 九龍城與以往熱鬧的光景已相距甚遠，啟德機場停用，在市區近距離看飛機升降的情景已不再。九龍城變成舊區，啟德被發展成新地段，加上宋皇臺站啟用，附近地區的租價樓價已飆升不少，九龍城這個舊區要被推倒重建也是意料中事，市建局便於五月底啟動了衙前圍道 、賈炳達道發展計劃的法定規劃程序，也代表與現存的九龍城道別的日子開始倒數。 發展計劃的影響範圍主要位於九龍城市政大樓周邊，而九龍城街市亦會於2030年易地重置於賈炳達道公園新建成的政府綜合大樓內，新的大樓的硬件設施或會更完善，但九龍城街市的獨特社區功能與人情味又能否一同過渡，還是終究會在時代變遷中流失？

九龍城   街市