【香港角落｜城市植物誌】香港初夏限定花海：沿途望出車外是盛放的魚木 - ACOO

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【香港角落｜城市植物誌】香港初夏限定花海：沿途望出車外是盛放的魚木

撰文：Heidi Wong

02-05-2025

初夏走在太子道西，抬頭便可看到一片淡黃色的花海在馬路兩旁綻放，與午後的陽光相映成趣。

每年4月份，你總會在某個街頭的一隅看到這麼一片鵝蛋黃色花海。「魚木」這個名字，源於台灣漁民用它的木材刻成小魚，帶去海上捕魚的習慣；魚木的英文名字「Spider Tree」，則來自那些形似蜘蛛的奇特花朵。魚木的每朵花都有四片花瓣，伸展出12至50根纖細的花絲，在微風中輕輕搖曳。魚木還有個親切的名字，叫「樹頭菜」，因為它嫩嫩的葉子可以醃製成開胃小菜。

魚木的花語是「神聖與祈願」。在這個步伐匆忙的城市，它似乎提醒我們：慢下來，抬起頭，欣賞這絢爛的好風光。

從旺角到大角咀，從天水圍到粉嶺，處處都能找到它的身影。下次在街頭匆匆走過時，不妨停下腳步，抬頭尋找這片春日的黃白色花海。或許你也能在繁忙的都市中，發現這細膩的生活驚喜。

攝影：Andrew @andrew_bangchan、Eddie @eddielok814

設計：Kayan @yipyn

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【香港角落】大嶼山水口村：探索香港400年古村落的歷史、文化與活化重生之路

你對於大嶼山的印象，是否仍停留在「天壇大佛」、「昂坪360纜車」等熱門景點？近年，水口村以「天空之鏡」與「摸蜆」活動吸引不少旅客。不過，這條擁有超過四百年歷史的古村落，其背後的文化故事，你又了解多少？水口村位於大嶼山南部、在塘福與石壁之間，背靠大嶼山的山群。從東涌出發，乘搭新大嶼山巴士11A或11號，沿路都會看見大大小小不同的村落，大約半小時便能抵達水口村。這條村至今已有400多年歷史。村內主要有陳、池及馮三姓，據說當年的原居民本住在石壁，但因不想兒子被徵召入伍，故搬遷到水口定居。歷史文獻沒有記載其命名源由，按字面理解是「河水的出口處」，意思是其位置是河流入海口之處。｜信仰與生活交織從水口村路牌拐彎進入村內，首先會看見由兩塊大石頭組成的「閘門」，村民稱之為「上麓」及「下麓」（即山上及山下之意）。這裏是通往村內的必經之路，由最早的定居者建立。石頭上貼上了對聯及揮春等祝福語，又有上香位置，希望村民出入平安。在香港，不同村落中，「大王爺」常作為山神或土地的代名詞，相傳有不同的身分。祭祀儀式是水口的重要傳統習俗。每逢節慶和婚禮，村民都會祭祀「大王爺」，祈求風調雨順。年尾之時，水口村民也會酬神感謝大王爺的庇佑，獻上祭品，祈求風調雨順。5、60年代，村民會以活豬祭祀，現在則會以金豬酬神。而社壇則是水口村的土地神。在社壇供奉了兩塊石頭。相傳從前村民出海捕魚的時候，撈到了兩顆石頭，村民把石頭放回海內，但竟然再次撈到相同的石頭上水。村民便相信石頭是有意義的，所以便帶回村好好供奉。值得一提的是，由於80年代之前，水口仍未有自來水供應，所以50年代時，村民們在村口龍眼樹蔭設置了公共洗衣場。不過村民及後發現污水流向大王爺的背脊，所以很快便停用了。由此可見信仰與村民生活密不可分。｜建築中的故事漫步村中，有兩棟建築物被活化保育，分別是「水口村49號屋」及「禾寮」。過往水口村民多以務農及種植水稻維生，所以較多農地的村民會建造屬於自己的禾寮，用於儲存穀物及農具。現在的禾寮，保存了當年村民用於耕作農具、掘峴的用具等，也修復了爐灶。現在，他們更會烹調傳統美食「瀨鑊邊」——予客人品嚐。用新鮮捕獲的海鮮，加上本地種植米粒磨粉，加水變成漿，把粉漿倒在鑊邊變成類似板條感覺的麵食。而1920年代建造的49號屋，則糅合了清代建築特色，前平後坡的屋頂設計有利於防止雨水積聚，而綠色葫蘆樽圍欄則是昔日富裕人家的生活象徵。值得一提的是，49號屋前部分使用麻石磚，後部分則用青磚。這是因為從前的屋主兩兄弟結婚後分家，他們用石牆把屋分開一半，變成現在的模樣。｜與自然共生水口村被群山包圍，水口溪流是這條村的命脈。除此以外，水口還有泥灘、濕地、紅樹林等多種景觀，生態多樣性高。過往村民多在這片土地耕作，不過時至70年代，不少村民前往城市就業，放棄耕作，棄耕後的農地變成濕地。今時今日，有團哋進行復耕，種植稻米、蓮藕等農作物，活化這片土地。｜活化中的傳承這條已有400多年歷史，養活了13代人的小村落，隨著年月過去，故事一度失落。近年在中文大學建築學院及村民的帶領下，這個擁有泥灘、濕地、紅樹林的村落正在經歷一場「重塑」。修復後的建築成為展覽與工作坊場地，讓更多人能親身體驗水口的文化魅力。若然你覺得自己未夠了解香港，何不跟上我們的步伐一齊走？相關導賞活動報名可按此。攝影：Heidi @heidi.is.strong 設計：Kayan @yipyn -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.

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【香港角落】在大坑一窺上世紀虎標家族大宅——虎豹別墅

早前六合彩新春金多寶一注獨中，你有否幻想過，若然成為富翁，你會如何用錢？靠「虎標良藥」致富的「萬金油大王」胡文虎，除了熱衷慈善，則選擇在香港、新加坡及福建興建「虎豹別墅」。香港的虎豹別墅1936年落成，由樓高四層的主樓、私人花園及工人宿舍組成。別墅毗鄰更建有開放予公眾的「萬金油花園」，內裏有不少彩色筆畫與雕像，描繪種種民間傳說與神話故事，可算是第一代香港的「主題樂園」，曾是幾代香港人的共同記憶。雖然萬金油花園早於1990年代遭拆卸，但虎豹別墅及附連的私家花園則得以保存。在2009年，虎豹別墅更被古物諮詢委員會評為一級歷史建築。看見嗎？正門大樹下的一隻老虎，正在張牙舞爪，等待你的光臨。｜中西合璧建築特色胡文虎於1931年以1600萬港元購入位於港島大坑道的地皮，先後興建了虎豹別墅、虎塔和萬金油花園。由於當年香港沒有公園或公共遊樂設施予華人享用，胡文虎免費開放萬金油花園，希望透過融合了中國傳統神話和民間故事的雕塑，旨在宣揚中華文化。虎豹別墅屬中式文藝復興建築風格，揉合中西建築方法及建築理論。踏入別墅，便可看到以月洞門為設計，配以30年代製成，目前仍精細非常的彩繪玻璃的正門。地下一層設有客廳、飯廳、起居室、遊戲室及音樂室。站在大廳中間，可看到通往起居室的樓梯上方裝飾以中式傳統的飛簷斗拱，紅綠金的配色，與西式建築元素形成強烈對比；而飛簷下則有姜太公釣魚及八仙過海的壁畫，更見胡文虎當年的精心設計。｜趣聞：貧窮限制想像的設計除了精美的建築和裝飾，虎豹別墅還隱藏著一些鮮為人知的設計，反映了當時的社會階級觀念和富豪的生活方式。例如由於負責煮菜的「妹仔」不能在大宅內隨意走動，別墅內設有狹窄陡峭的「妹仔梯」。妹仔需要通過這個隱蔽的樓梯，再從特定的窗口將菜餚遞給管家，由管家送至主人餐桌，避免與主人碰面。另一個有趣的傳聞，與胡文虎的夾萬有關。據說，別墅內有一個戒備森嚴的夾萬，設有多重門鎖，包括木門、厚厚的鐵門和鐵閘。這個夾萬不僅存放著金銀珠寶，甚至連萬金油的秘方也藏在其中。更有趣的是，據說胡文虎每次進入夾萬，都會讓工人在裡面準備七天的食物，以防自己被反鎖在裡面。雖然這個故事的真假難辨，但也從側面反映了胡文虎的謹慎和對財富的重視。這些不為人知的細節，為虎豹別墅增添了一絲神秘色彩。昔日的虎豹別墅，伴隨著佔地廣闊的萬金油花園，曾是鬧市中的一片樂土，充滿歡聲笑語。如今，別墅雖得以保留，但周遭的土地早已成現代豪宅。此刻，我們就只能看着被鋼筋水泥叢林緊緊環抱的虎豹別墅，和被保留的幾個雕塑，幻想那段舊日的時光。攝影、設計：Kayan @yipyn 文字：Heidi @heidi.is.strong -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.

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【香港角落】屹立上環水坑口街超過60年歷史山貨小店「朱榮記」見證香港雜貨變遷！

雜貨店是一個很神奇的存在。你日常不會平白無故地進去「逛街」，但你卻不能沒有了她——因為你生活上總有一些小岔子，例如衣架不夠、地拖爛了、洗碗布太破了，讓你非得進去一趟不可。在上環水坑口街，有這樣一間舊式雜貨店：招牌上的漆字「朱榮記」已褪色，店面不算寬闊，卻像個百寶箱，從地面直逼天花的貨架上，懸掛着各式各樣的生活用品：竹製蒸籠、草織帽子、塑膠臉盆、矮凳，還有一串串包著透明膠袋的日用雜貨，密密麻麻地擠在一起。這裡不講究陳列美學，卻處處透露着市井生活的平民氣息。偶爾有街坊佇足細看，更有遊客刻意拜訪參觀，在這個時光隧道的入口，窺探香港舊陣時的生活痕跡。｜何謂山貨？朱榮記第二代老闆朱耀昌介紹道，朱榮記在1959年開業，是一間 #山貨店。所謂山貨，是以天然材料製成的傳統生活用品。這些材料大多來自大自然「山區」，包括木材、竹、藤、柳條等天然物料，被製作成各種實用的家居用品，例如木凳、竹製蒸籠、藤椅等，「以前的貨品，很多時候都一用就用到一代人，或者用很多年。但是現在的貨品，很多時候都是一兩年，或者甚至一兩個月，已經要再買一個新的來更換。我們希望保留香港一些傳統的品質，和傳統的貨品」。朱老闆說，在朱榮記剛開業時，是以大排檔形式擺檔，只售賣數款山貨。後來改在地舖營業，面積增加，售賣的貨品種類也變多，包括金屬、搪瓷、鐵類製品。隨着塑膠業興起，店鋪又開始賣紅A膠桶、膠凳仔、啷口盅等膠製品，或來自日本、泰國、台灣的產品。現在，店鋪仍然賣着這些舊物，部分貨品更是從上世紀7、80年代保存至今，「賣一件少一件」！｜自製產品除了一般外間也能買得到的產品，朱榮記更有自製家品，例如有見竹筷子容易發霉，老闆便訂造椰木塊製成的筷子，抗霉之外又能用於煎炸食品。另外，香港「土地問題」嚴重，朱老闆又會製作「縮小版」雞毛掃、竹籮、曬果皮的曬盤等，讓人既可以使用，又可以當作家居擺設。不說不知，原來近期流行的「洗頭刷」，早於幾十年前，香港紅A亦有製造！踏入朱榮記，你心目中的口袋名單又有哪些？留言與我們分享吧！攝影、採訪：Heidi @heidi.is.strong、Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Owen @wai.ho.98 -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.

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